轻乳酪蛋糕塌陷的原因（为什么轻乳酪蛋糕塌陷）

做出来的轻乳酪蛋糕塌陷，原因可能是这三点：蛋清打发的不够、烘烤的温度较低或者是模具选择的不对，今天小编就来聊一聊关于轻乳酪蛋糕塌陷的原因?接下来我们就一起去研究一下吧!

轻乳酪蛋糕塌陷的原因

做出来的轻乳酪蛋糕塌陷，原因可能是这三点：蛋清打发的不够、烘烤的温度较低或者是模具选择的不对。

轻乳酪蛋糕有着清香的味道，一般来说，和重芝士做出来的蛋糕相比，味道更加清淡，食用时更加细腻轻盈，食用口感极好。轻乳酪蛋糕的制作是比较简答的，所以很多人喜欢自己制作，但很多人做出来的轻乳酪蛋糕会塌陷。