苦瓜酿肉的做法（苦瓜酿肉的做法介绍）

苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤姜1块切末，小葱1根切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...，今天小编就来聊一聊关于苦瓜酿肉的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

苦瓜酿肉的做法

苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤。姜1块切末，小葱1根切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...

往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段中。

蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入苦瓜，盖上锅盖大火蒸10分钟。出锅放上枸杞点缀，淋上适量麻油即可。