好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(1)

By 荔枝女孩

用料

  • 蛋清(4个) 160-165克
  • 零卡糖(爱乐甜) 45克
  • 蛋黄(4个) 75-80克
  • 魔芋精粉 30克
  • 泡打粉 2克
  • 可可粉 6克

做法步骤

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(2)

1、把魔芋粉,可可粉,泡打粉混合后过筛备用

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(3)

2、取5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

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3、用打蛋器将蛋黄打发备用

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(5)

4、开始分三次打蛋清,每次加入15克爱乐甜零卡糖

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(6)

5、二次打发后,加入最后15克零卡糖

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(7)

6、把蛋黄糊加入打发的蛋清里

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(8)

7、把过筛的粉也倒入碗中,翻拌均匀

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(9)

8、最后倒入烤盘,震出大气泡

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(10)

9、烤箱180度,15分钟后即可蒸熟

好吃无负担魔芋蛋糕(无糖低卡魔芋蛋糕这样做)(11)

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