做鱼的方法（做鱼的妙招讲解）

方法：将鱼洗净切块，放入热油锅内，先煎至鱼皮成黄色见硬时锅内加熟猪油，酒葱，蒜，辣椒，调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入，今天小编就来聊一聊关于做鱼的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做鱼的方法

方法：将鱼洗净切块，放入热油锅内，先煎至鱼皮成黄色见硬时。锅内加熟猪油，酒葱，蒜，辣椒，调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。

然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块即成，。