有料吐司面包草莓味（港式豆沙麻花面包）

喜欢面包又喜欢豆沙的福利，非常好吃的豆沙面包，外脆里嫩让你吃上瘾。 我喜欢旅行，我更期待大众蔚领Alltrack跨界元素，时尚带我去旅行

By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 135克
• 蛋液 50克
• 砂糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 豆沙馅儿 300克

做法步骤

1、将黄油意外的所有材料放入揉面机，酵母最后放在面粉上面。

2、揉出粗膜加入软化黄油继续揉。

3、能拉出有韧性的薄膜揉面结束。

4、面团盖上湿布烤箱35度发酵90分钟。

5、面团发到手指戳洞不回缩。

6、移到案板上擀压排气。

7、分成相等的3个面团盖保鲜膜静置15分钟。

8、一个面团擀成长方形。

9、用抹刀涂抹一层豆沙馅儿。

10、卷起来。

11、接口捏合。

12、从中间切开，一头不要切断。

13、扭成麻花状，切面在上面。

14、摆放在烤盘里。进烤箱发酵至1.5倍大，发酵时烤盘底下放一碗热水，以免干皮。

15、烤箱提前预热，上下火170度烤25分钟左右，中途观察上色情况。

16、成品

小贴士

面粉吸水不同，视情况添加水性材料。 烤箱温度和时间依照自己烤箱平时烤面包的温度来。

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