海底捞有哪些值得普通火锅店学习 带你认识蜕变的海底捞

海底捞又有新鲜事！海底捞以新技术打造智慧餐厅的构想逐渐成真啦！这一次，海底捞尝试完善经营理念、从业者环境和消费者体验感，“由头到脚”大变身。虽然将新技术引入餐饮业是一种挑战，但海底捞依然“顶硬上”。下面就让我们聊聊海底捞是如何利用新技术的吧！

改变不易，坚信坚持

以前，仙女们对火锅真是“又爱又恨”，“爱”是因为吃货对美食发自内心的赞美和认同，而“恨”是因为担心吃完之后会有一身的火锅味影响约会和上班等。但是，今时不同往日，海底捞的“海排风净味系统”让仙女们免受“后顾之忧”。随着系统不断优化，海排风净味系统已得到大家的认可，仙女们再也不用担心衣物留有味道啦！当然，这离不开海底捞员工参与创新的积极性，海底捞的成功是员工们一点一滴的努力拼凑起来的。

技术创新，顾客放心

海底捞是一只“领头羊”，利用新技术发展餐饮行业。千万别以为海底捞的成功是偶然，海底捞一直坚持以人为本的理念。什么叫“以人为本”呢？仙女们吃海底捞火锅会关注什么呢？无非三个“不”——好吃不？卫生不？开心不？也就是说海底捞关心仙女们的体验，因此会特别关注食品的卫生安全和服务，海底捞的智能配锅机能精确地分配好调味料的比例，满足仙女的各种口味，让想女们吃得放心、吃得开心。而且，海底捞引领了将新技术应用到餐饮业的风气。

科技上场，员工轻松

以前，员工可能会受到“日行万里”而磨破鞋子、工作重复枯燥的烦恼。如今，新技术的到来简直为员工送福利。海底捞传菜机器人一出场，员工再也不怕“日理万机”地端菜了。过往大家谈餐饮即色变，认为餐饮是一个又苦又累的行业。现在员工大可以将部分简单重复的工作交给机器啦，这样员工干活也干得舒适开心！