小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥

有时候周末带女儿出去玩，小家伙在外面疯了一天，老母亲也跟着不停歇，晚上回到家是真的不想烧菜做饭啊，只想简单的吃一点。

煮白粥虽然省事，但是没啥营养不说，还真的不好喝！（教大家做辅食这么久，白粥什么的老母亲表示早就瞧不上了好嘛~）

那怎么办呢？我一般会选择煮菜肉粥。

肉肉煮到粥里，口感跟炒、炖的都不一样，更加软嫩好嚼，还有一种特殊的香味，不仅娃喜欢，老公和家里老人也说好。

白天在外面吃完大餐，晚上喝些粥，感觉胃里暖暖的，很舒服。

我们家有时候会煮青菜瘦肉粥，也会煮鱼肉粥。说起鱼，大家能想起来的常常是清蒸、炖、红烧等，其实做成鱼片粥，味道也是美翻了呢。

比如我们今天的的小米鱼片粥，超超超美味！

这次盼盼用了鲈鱼，鲈鱼在淡水鱼里，DHA的含量相对比较高，菜场就能买到，价格也平易近人。鲈鱼虽然刺少，但还是要很仔细的剔刺哦，尤其是给娃吃，多检查几遍总归不会错。

当然大家如果早上或者晚上想更简单，做鱼片粥，建议选择鳕鱼、三文鱼或者巴沙鱼，这类鱼一般都是以冷冻鱼段/片的形式出售，几乎没什么刺了，处理起来非常简单快手。懒妈必备，尤其是巴沙鱼，价格也很便宜。

还有一点，就是煮鱼片粥，去腥很关键，柠檬汁或者葱姜水都可以去腥哦。

菜名：小米鱼片粥

月龄：12m

食材：小米20g、鲈鱼1段、卷心菜30g、胡萝卜30g、鸡蛋1个、淀粉适量

辅料：食用油适量、柠檬片适量

工具：普通锅

1.食材准备：

2.鱼去皮剔刺，切小片，放柠檬去腥；

3.卷心菜切碎、胡萝卜切蓉、鸡蛋打散；

4.鲈鱼片放蛋液中滚一下，再放入淀粉中滚一下，然后放锅中小火稍微煎一下盛出；

5.锅中加水，加入小米煮粥，水开的时候加入煎好的鱼片、卷心菜和胡萝卜蓉，煮至所有食材熟透即可；

完成：

软嫩可口的小米鱼片粥，做起来也很快手，明早不知道吃啥，就做这个吧！