小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥

有时候周末带女儿出去玩,小家伙在外面疯了一天,老母亲也跟着不停歇,晚上回到家是真的不想烧菜做饭啊,只想简单的吃一点。

煮白粥虽然省事,但是没啥营养不说,还真的不好喝!(教大家做辅食这么久,白粥什么的老母亲表示早就瞧不上了好嘛~)

那怎么办呢?我一般会选择煮菜肉粥。

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(1)

肉肉煮到粥里,口感跟炒、炖的都不一样,更加软嫩好嚼,还有一种特殊的香味,不仅娃喜欢,老公和家里老人也说好。

白天在外面吃完大餐,晚上喝些粥,感觉胃里暖暖的,很舒服。

我们家有时候会煮青菜瘦肉粥,也会煮鱼肉粥。说起鱼,大家能想起来的常常是清蒸、炖、红烧等,其实做成鱼片粥,味道也是美翻了呢。

比如我们今天的的小米鱼片粥,超超超美味!

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(2)

这次盼盼用了鲈鱼,鲈鱼在淡水鱼里,DHA的含量相对比较高,菜场就能买到,价格也平易近人。鲈鱼虽然刺少,但还是要很仔细的剔刺哦,尤其是给娃吃,多检查几遍总归不会错。

当然大家如果早上或者晚上想更简单,做鱼片粥,建议选择鳕鱼、三文鱼或者巴沙鱼,这类鱼一般都是以冷冻鱼段/片的形式出售,几乎没什么刺了,处理起来非常简单快手。懒妈必备,尤其是巴沙鱼,价格也很便宜。

还有一点,就是煮鱼片粥,去腥很关键,柠檬汁或者葱姜水都可以去腥哦。

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(3)

菜名:小米鱼片粥

月龄:12m

食材:小米20g、鲈鱼1段、卷心菜30g、胡萝卜30g、鸡蛋1个、淀粉适量

辅料:食用油适量、柠檬片适量

工具:普通锅

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(4)

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(5)

1.食材准备:

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(6)

2.鱼去皮剔刺,切小片,放柠檬去腥;

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(7)

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(8)

3.卷心菜切碎、胡萝卜切蓉、鸡蛋打散;

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(9)

4.鲈鱼片放蛋液中滚一下,再放入淀粉中滚一下,然后放锅中小火稍微煎一下盛出;

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(10)

5.锅中加水,加入小米煮粥,水开的时候加入煎好的鱼片、卷心菜和胡萝卜蓉,煮至所有食材熟透即可;

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(11)

完成:

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(12)

小米鱼片粥怎么做 软嫩可口的小米鱼片粥(13)

软嫩可口的小米鱼片粥,做起来也很快手,明早不知道吃啥,就做这个吧!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页