小米粽的做法步骤（小米粽怎么做）

食材：糯小米1000g、红、白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉100g、粽叶约40张，今天小编就来聊一聊关于小米粽的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

小米粽的做法步骤

食材：糯小米1000g、红、白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉100g、粽叶约40张。

糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时，沥干水后蒸熟。

蒸饭时把葡。萄干、枸杞等洗后泡发。

猪肉切碎。

饭蒸熟后将所有食材混合均匀，稍晾凉后用粽叶包，包时用勺子舀材料并适当压实，蜜枣一个一颗。

全部包好后倒入开水浸泡，泡透后蒸40~60分钟即可，小米粽就做好了。