清蒸白萝卜怎么做（怎么做清蒸白萝卜）

主料：白萝卜一个、葱花适量、小红尖椒2个，今天小编就来聊一聊关于清蒸白萝卜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

清蒸白萝卜怎么做

主料：白萝卜一个、葱花适量、小红尖椒2个

辅料：油适量、盐适量、花椒油适量、生抽适量。

长条白萝卜去皮，用切片器削成薄片，皮不要丢掉，用来做泡萝卜皮超级美味呢。

去皮的白萝卜片整齐地码入盘中。

码盘好的白萝卜放入蒸锅。

水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），蒸熟后关火。

乘热将萝卜从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。

首先将盐加入热汤汁，稍微搅拌至溶化。

然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量。

将香葱切花，小红尖椒切圈，洒在蒸好的萝卜片上。

将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，上桌。