猪肉价格贵的时候是涨还是跌（猪肉价格为啥突然上涨）

在2020年，猪肉大幅度涨价，那时候要是谁家能有猪肉自由，那一定是家里有矿。后来，国家为了调控猪肉价格，改善民生，向市场上投放了数以万计的储备猪肉。就这样猪肉价格开始慢慢回落，大众又可以买到平价的猪肉。

猪肉回落没多长时间，价格又迎来上涨。据了解，从2022年6月底到7月初，猪肉的价格有所反弹，猪肉价格平均上涨10％，大部分地区猪肉价格已经涨到了20元一斤。这让大批网友坐不住了，大家比较关心的话题就是猪肉还会持续上涨吗？会重新回到巅峰吗？

近一个月，全国猪肉市场势头正旺，特别是六月底到七月初，猪肉价格是以前的1倍之多。猪肉价格上涨，对于家庭来说，大不了买不起就不吃。但是对于靠做菜谋生的中小餐馆老板来说，心里是五味杂陈。

猪肉会回到2020年30多元一斤的水平吗？这是很多人急切想知道的问题。据相关专家称，此次猪肉价格突然上涨，是一件突发事件，它并不符合当前猪肉的市场规律，当前的生猪存栏量平稳。

为应对此次猪肉上涨，国家迅速响应，相关部门在7月4日对外表示，已经组织专家力量为稳定猪肉价格做深入的分析讨论，最终制定出了一套行之有效的方案。7月5日，我国启动执行方案，将中央储备肉向市场有序投放。

国家向市场投放中央储备肉，会不会影响国家的猪肉储备？这个问题我们不需要过于担心。2022年上半年，我国的猪肉价格相对便宜，基本上都回落到10元以内。在这个时期，国家大量在市场上收购猪肉，收购次数达到了惊人的13次之多。

我国在猪肉处于低价的时候，多次储备猪肉。在市场上出现猪肉快速上涨的时候，国家就把低价买入的储备猪肉，迅速投向市场，来稳定猪肉。避免一些不法分子借机扰乱市场，从中谋取暴利。

有买股票的朋友一定有了解过牧原股份，在2021年牧原股份的股票是一落千丈，后来经过确权等手段，股票的价格还是不断地下降。2022年上半年，猪肉行情还是不容乐观，反应到价格上就是持续走低，但是在七月初却行情突然大好，这其中有4个原因。

1.进口猪肉下降

我国的猪肉储备分为进口和国内市场采购两种。在2019年和2020年间，由于我国当时猪瘟流行，国内生猪存栏率极低。再加上其他因素的影响，我国猪肉的价格就如脱了缰的野马，一路高涨。

国内猪肉匮乏，为了加大猪肉的储存量，我国开始面向海外，大量进口猪肉。我国把大量的进口猪肉投入市场，猪肉价格才得以下降，并维持在一个相对合理的价格区间。

在调控猪肉价格的同时，国家还出台了一系列的鼓励政策。比如说对养猪农户进行补助，免费送小猪仔等。在一系列刺激的政策之下，我国的生猪存栏量有了明显的提高。

在这种情况下，我国海外采购猪肉的需求就开始回落。国内的猪肉价格相对稳定便宜，国家在国内猪肉市场进行采购，海外采购猪肉的需求同比下滑了60%以上，国内市场影响猪肉价格的比重增强，市场供需稍有波动就会影响猪肉价格。

2.疫情防控得当

2022年上半年，我国有部分地区疫情出现反复的现象，这中间上海的情况最为严重，进行了全面的封锁管制。随着6月1日上海解除管控，我国在疫情防控的效果相对理想，至此我国各地开启核酸检测常态化。

疫情好转，各地积极出台刺激消费的政策，比如派发消费劵，景区免门票等刺激。一系列的举措加速了人们的消费热情，需求量增多势必会造成猪肉价格水涨船高。

3.散户倒闭

由于2022年上半年，猪肉的价格过于便宜，甚至连成本都顾不上。如今散户的生存空间极其有限，国内大型养殖企业占了市场绝对的份额，众多散户破产倒闭，市场上出现了短期的供需矛盾。

4.人为炒作

猪肉属于冷冻物品，市场的消耗量还是有限的，因此猪肉可以炒期货。在市场投机的炒作下，有人开始借机囤货，造成市场上猪肉存量下降，价格上涨。

随着国家的一些列动作，对那些人为操作猪肉价格的行为进行严厉打击。呼吁生猪养殖企业，要立足当下，保持正常的生猪出栏量，稳定市场，切勿和那些不法分子同流合污，哄抬物价。猪肉上涨只是一时，很快将会恢复正常。对猪肉上涨，你怎么看？