鸭怎么炖好吃（鸭肉怎么炖才好吃）

准备用料鸭、姜、白果、白萝卜、无花果、红枣、冰糖、枸杞，今天小编就来聊一聊关于鸭怎么炖好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸭怎么炖好吃

准备用料。鸭、姜、白果、白萝卜、无花果、红枣、冰糖、枸杞。

鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水。

白果去壳备用。

白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。

块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要。

白果放入煮开的鸭汤中。

放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可。