美式热狗的家常做法（如何做美式热狗）

高筋面粉、酵母、水倒入盆里搅拌均匀，今天小编就来聊一聊关于美式热狗的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

美式热狗的家常做法

高筋面粉、酵母、水倒入盆里搅拌均匀。

加入主面团中的黄油，搅拌至扩展阶段。

烤盘底的四周抹上薄薄一层黄油，洒少量高粉，多余的粉要磕出来。面团发至两倍大，取出放面板上。

将面团做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。

烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用，用刀在香肠上划出斜纹，将圆白菜和紫甘蓝切成细丝，把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。

把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。