女儿红古装剧（被热播剧女儿红勾起的兴趣）

近日观看电视剧《女儿红》，方知绍兴黄酒历史悠久，文化内涵丰富，远远超过白酒、红酒以及啤酒。

绍兴黄酒早在春秋时的《吕氏春秋》就有记载，各个历史时期都有关于绍兴黄酒的文献，尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述。

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、九江封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒特色的，首推绍兴黄酒。

绍兴黄酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年，绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之一，1979年加饭酒又获“国家名酒”称号。元红酒、善酿酒香雪均分获“国家优质酒”、“优质产品证书”，轻工业部酒类质量大赛金杯、奖银杯奖称号和荣誉。

绍兴黄酒作为我国历史最悠久的酒种，经过历代炎黄子孙几千年的养育和呵护，已经与中华民族文化相融相随、密不可分，同时，黄酒又承载着中华民族文化中的一种礼仪、一种精神、一种艺术、一种习俗。

浓浓的黄酒中渗透着无数名人趣事美谈，黄酒史其实是一部人文史，具有强大的文化张力。在绍兴，饮酒者并不都是文人志士，但文人志士大多都嗜酒，绍兴黄酒的美味陶醉了诸多文人墨客、名人志士等千古风流的人物，演绎了无数人文佳话。“曲水流觞”这一千古风雅酒会，成就了中国第一行书《兰亭集序》。唐宋大诗人大词人对酒也情有独钟，经常借酒作诗抒情。贺知章晚年从长安回到故乡，寓居“鉴湖一曲”，饮酒自娱。李白《重忆》中“稽山无贺老，却棹酒船回”，表达了他对贺知章的深深怀念之情。陆游曾自称“放翁烂醉寻常事”，他在《醉中书怀》一诗中写到：“平生百事懒，惟酒不待劝”，表达了他对酒的喜爱之情。然而说到文人，不能不提近代的大文豪鲁迅。先生他笔下的咸亨酒店，已经成为游人必去的地方，走进酒店学一学孔乙己摸样，买一碗绍兴黄酒、一碟茴香豆，慢慢体会一下其中的意境。

早在2500年前，越王句践卧薪尝胆，十年生聚，十年教训，投醪劳师，一举灭吴，报仇血耻。在称霸中原后，句践置酒文台，举酒庆功，喝的就是绍兴黄酒。更加让我敬佩的当属“鉴湖女侠”秋瑾，在封建社会敢于把酒拔剑，“吾辈爱自由，勉励一杯酒”，与黑暗势力决斗，不愧为一代女豪杰。

一部电视剧让我对绍兴黄酒产生了浓厚的兴趣，让我们一起喝一杯黄酒，慢慢的品味黄酒的味道以及黄酒液体里流尚淌的古老文化。