粘豆包的做法（正宗东北粘豆包的做法）

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量，今天小编就来聊一聊关于粘豆包的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

粘豆包的做法

糯米面 1500g，玉米面 300g，芸豆 500g，温开水 适量，白糖 适量。

将芸豆洗净，加水煮熟，将水基本靠干，根据自己口味，加入适量白糖捻碎，攥成豆馅即可。

将糯米面和玉米面混合，用微热的水和成面团，面的软硬度和饺子面的手感差不多，不要太软，要不蒸出的豆包不够劲道。一般醒发三四个小时即可。通常晚上和面，第二天做。

锅内加水烧开，将豆包上屉大火蒸25分钟。这是刚掀开锅时的状态，看着发白颜色不是很好看。

出锅晾凉后的状态，豆馅香甜，面皮劲道。