春天吃韭菜这样吃最好（春天韭菜怎么吃）

韭菜功效有温中开胃、行气活血、止汗固涩等，还可以起到促进肠蠕动、缓解疲劳、降低血脂，缓解便秘、阳痿、早泄、脱发等症状的作用。日常生活中可以适当食用，对健康有一定的好处。

今天给大家分享一下韭菜盒子的做法，简单、有营养，鲜香味美。

1先和面，往面里打三个鸡蛋清，用水和面，稍稍软点，先放一边醒面。

2韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，点火放多点油挞碎，凉了与韭菜碎放一起，加入蚝油，拌均匀，之后放适量的盐。油包裹住韭菜碎，不会出汤。

3全程开小火，边包边酪就可以啦！

韭菜盒子馅不用太多调料，就要这种原汁原味的。

家庭版皮薄馅大，鲜香酥软，凉了也不硬，做好啦，给妈妈送一些去，春天正是吃韭菜的季节，快做点韭菜盒子跟家人一起吃吧！