蒜蓉粉丝虾第一美食(无敌下饭的粉丝蒜蓉虾)
孩子最喜欢的菜,简单还好吃, 快来快来一起看看吧~
By **投入注定伤心**
用料
- 青虾 400克
- 龙口粉丝 2扎
- 蒜 1头
- 盐 2克
- 海鲜酱油 2汤匙
- 食用油 适量
- 蚝油 2勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 香菜 1根
做法步骤
1、青虾洗净
2、把须子剪掉
3、开背,去虾线,在虾肉上剁几刀,防止蒸时卷曲
4、装盘子备用
5、蒜切末,在把油烧热浇在蒜末上,再把蚝油,海鲜酱油,盐放里面(这步忘记拍照了)
6、粉丝用开水烫5分钟,铺在盘子里,在把一半料汁拌在粉丝里,青虾摆在粉丝上,再把剩下的料汁放在开背虾里,上锅蒸10钟(上汽算10钟)
7、十分钟到,开锅把2勺蒸鱼豉油浇在表面,搞定,端上桌了,开饭
8、放上香菜点缀一下,颜色漂亮,增加颜值,还有食欲
9、味道绝了,满屋飘香啊
小贴士
蒸虾一定看住火候,上汽10分钟就行,蒸时间久了,虾就老了,就不好吃了, 一定要试试这道菜,一定不踩雷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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