搓肉丸子技巧（如何搓肉丸子）

中空揉捏成型现在盛行这种做丸子神器，就像一个大勺子相同，中心是空的能够经过揉捏让底下的肉末自己聚到一同成一个球平常咱们吃丸子的时分，能够挑选用这种办法，确保你会事半功倍，2-3秒一个肉丸子，各个都是圆滚滚的，炸丸子还不会粘连在一同，并且你还能离别手捏的油腻感，粉条丸子制造起来很费事，你能够直接用这种东西压，丸子直接就出来了，省的自己一捏就散开，今天小编就来聊一聊关于搓肉丸子技巧?接下来我们就一起去研究一下吧!

搓肉丸子技巧

中空揉捏成型。现在盛行这种做丸子神器，就像一个大勺子相同，中心是空的能够经过揉捏让底下的肉末自己聚到一同成一个球。平常咱们吃丸子的时分，能够挑选用这种办法，确保你会事半功倍，2-3秒一个肉丸子，各个都是圆滚滚的，炸丸子还不会粘连在一同，并且你还能离别手捏的油腻感，粉条丸子制造起来很费事，你能够直接用这种东西压，丸子直接就出来了，省的自己一捏就散开。

用勺子帮忙。徒手捏肉丸，满手都是油腻，手上那股肉腥味和油腻感，洗都洗不掉，而且用的时间长，丸子大小不一样，表面也不光滑看着非常满意卖相，这时候我们就需要选择一个小工具来帮助我们了。只需要将肉馅准备好之后，用这个做丸子的勺子轻轻的按压一下，利用中间的空隙挤压出丸子，就能快速的得到一个形状圆润的丸子了。而且丸子的大小都很平均，非常的好看有卖相，不管是煮汤还是烩菜都好看。

肉丸夹子。肉丸子其实也能够用这种夹子夹，如果是素丸子的话主张用这种，由于肉有弹性一些所以上面那种神器比较合适。可是要说起素丸子的话，仍是主张这种夹子神器，能够有用的夹起让素馅紧紧的粘合在一同。并且不论素丸子的馅调的多么黏糊糊，都能够不必双手触碰就能快速的团成丸子。比传统的团丸子真的是好多了，也更有用率一些，一秒一个新鲜的丸子就能够做出了，用完洗洁净下次还能持续运用。