莲子白木耳老鸭汤（这道薏仁莲子老鸭汤真的是不讲究）

秋冬天容易干燥，老鸭莲子都比较清润，薏仁祛湿，秋冬天久坐不动去去湿也挺好的。

By Eva_林小胖

用料

• 老鸭 1/4只
• 莲子 20颗左右
• 薏仁 适量
• 大红枣 1颗

做法步骤

1、薏仁和莲子洗干净。

2、红枣核容易上火，最好洗干净去核。老鸭洗干净，尽量去皮，不去皮的话汤会比较油，最好撇油再喝汤。

3、加入清水放入电炖盅，大约两小时左右。

4、完成。清甜好喝，秋冬天喝点清润滋补的汤~

小贴士

红枣是为了去鸭肉的腥味，不喜欢也可以不加。

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