蒸蛋糕没油纸怎么办（油纸与锡纸的区别）

做蛋糕是没有烘培油纸是可以使用锡纸进行代替，今天小编就来聊一聊关于蒸蛋糕没油纸怎么办?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒸蛋糕没油纸怎么办

做蛋糕是没有烘培油纸是可以使用锡纸进行代替。

在烘焙西点的时候经常会用到油纸作为铺底，这样可以避免食物粘在烤盘上面，如果没有油纸了，是可以用锡纸代替的。锡纸和油纸一样，都是烘焙过程中经常用到的，但其实两者的作用还是有区别的，锡纸耐高温，主要用在热菜、焗烤方面，包裹在食物上避免过度上色。