发霉的面包发霉过程（切片面包发霉超市提到）

王先生在超市买了一袋切片面包，他说保质期还没过，就发现面包发霉了。

【1818黄金眼】切片面包发霉 超市提到“常识”

王先生：“10月3号晚上六七点钟，我到超市来买点零食，买的是苹果、李子、面包之类的。”

王先生提供的付款记录显示，一共花了五十块钱。

他说，平时自己经常来家门口的这家大润发发到家超市。

王先生：“10月4号我老婆没上班，吃了两片面包，也没注意看，10月5号我们打开，她吃的时候一看不对劲，表面发霉，有黑颜色的。”

王先生提供了一张拍摄日期为10月5号下午两点多的照片，可以看到这袋红豆切片面包的表面有几个地方是黑色的。

他带来了面包，包装上贴着大润发发到家的标签，总价为八块八，包装日期是10月2号，保质日期到10月5号，采访当天已经超过保质期1天，面包表面的霉变十分明显。

王先生：“我担心我老婆吃了发霉的面包会身体不舒服，我就过来讨说法，他们前台说我们保存不当，就说没有放冰箱，公开道歉，按照《食品安全法》148条赔偿。”

包装标签上没有提到保存方法。来到超市烘焙区，记者看到，超市里的同款面包放在了常温货架上。

杭州大润发发到家超市效时路店 前台工作人员：“我问他你有没有放冰箱，这两天天气很热，他说没有放冰箱，它是现做面包，没有添加任何防腐剂，保质期也是比较短的，按照我们常识来说要放到冰箱里去的。”

前台工作人员表示，店长目前不在，记者留下了联系方式。

杭州大润发发到家超市效时路店烘焙区负责人 张经理：“你们没来之前的前一天，我们是可以退钱换货补偿，他是嫌我们赔得少，我们没有加一点点的防腐剂，我们只卖三天，当天上，卖第二天，第三天就处理掉了。10月4号的时候，吃的是好的产品，10月2号、3号、4号其实已经过了保质期，10月5号其实也算是过了保质期。”

记者：“那你们标签上是到10月5号呀。”

杭州大润发发到家超市效时路店烘焙区负责人 张经理：“所以我们推测是在保质期的边缘了。”

张经理还强调，10月4号，包装已经打开过，后续面包经历了什么很难说。

杭州大润发发到家超市效时路店烘焙区负责人 张经理：“开口的和不开口的，保质方法和责任就不能完全归于到我们这边了。”

后来王先生反馈，超市赔偿了400块钱，他接受了。