羊排如何炖最好吃（羊排最好吃的炖法讲解）

新买的羊骨头凉水下锅，水开后去除泡沫，捞至高压锅中，加入小茴香、花椒、香叶、葱姜蒜，今天小编就来聊一聊关于羊排如何炖最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊排如何炖最好吃

新买的羊骨头凉水下锅，水开后去除泡沫，捞至高压锅中，加入小茴香、花椒、香叶、葱姜蒜。

加入一个红辣椒，10克盐，700克水，20克料酒，炖35分钟，茄子洗净去皮切块，加一勺盐浸泡15分钟。

土豆切大块过水，炖好的羊肉留一半备用，锅中加茄子、土豆、西红柿和羊肉，大火煮十分钟，下尖椒粉条炖两分钟，搅拌均匀即可食用。