豆腐和茼蒿怎么炒(试试这道茼蒿炒豆腐)
小时候最不喜欢茼蒿,不喜欢那个味道,长大了也不是很喜欢,但是吃过这道个菜,突然觉得好美味呀,特别适合孩子老人吃!
茼蒿味道特别,让很多人喜爱,也让很多人厌恶,但其丰富的营养,具有降血压、补脑、通便、化痰止咳、清利头目的作用。快来看看吧!茼蒿真的是一道难得的营养佳肴。
1、食材:筒篙一小把,豆腐一块,大蒜3掰,蚝油,盐,食用油。
2、筒篙冲洗干净控干水,豆腐切成块,大蒜拍扁切碎。
3、锅中倒入稍微多点的油,开上小火下豆腐,撒上蒜末,慢慢煎至两面带黄备用。
4、锅中剩下的油加热,开上旺火,把洗好的筒篙放入锅中翻炒一会,烹调时应以旺火快炒。
5、筒篙炒至五成熟后放入煎好的豆腐,接着放入少量蚝油和盐翻炒,片刻后即可出锅。
6、节后最容易出现〝肝火旺〞的问题。这时候人总容易昏昏欲睡,脾气急躁,这类人眼睛的分泌物也比较多。这时应该多补充点绿叶蔬菜。
这菜安神补脑润肺消痰促食欲,老人小孩要多吃。
编辑:凡闻
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com