鲫鱼汤用公鱼还是母鱼

推荐雌鱼 鲫鱼雄的和雌的肌肉组成蛋白质都一样在春季产卵期雄鱼壮蛋白质含量高,雌鱼瘦但雌鱼有鱼卵,鱼卵含高卵磷脂,所以雌鱼要鱼卵未产的好，今天小编就来聊一聊关于鲫鱼汤用公鱼还是母鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲫鱼汤用公鱼还是母鱼

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鲫（学名：Carassius auratus）是鲤科、鲫属鱼类，体长46.9-255毫米。体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高，腹缘窄而无皮棱；眼侧中位，后缘距吻端较近。眼间隔宽凸。前、后鼻孔相邻，位于眼稍前方。口前位，斜形，下颌较上颌略短。唇发达。无须。鳃孔大，侧位，下端达前鳃盖骨角下方。鳃盖膜相连且连鳃峡。鳃耙外行发达，有许多小突起；内行宽短。螺分2室。肛门位于臀鳍始点略前方。背鳍始于体正中央的稍前方；臀鳍短，始于倒数第6-7背鳍条基下方；最后硬刺似背鳍硬刺；胸鳍侧位而低；腹鳍始于背储始点略前方；形似胸鳍；除少数小鱼外，均不达肛门。尾鳍深又状，叉钝圆。