春季适合孩子长高的菜（春季这5道长高菜好吃不贵）

侄子今年9岁，身高直逼150cm，成了班级的大高个，想起3年前刚上小学时他只有102cm，是班级最矮的孩子，经常被同学笑话，孩子也沉默寡言成绩垫底。

上小学后嫂子听了医生的话，除了每天带他保证一个小时的户外活动外，对孩子的饮食格外上心，她研究出了春季、夏季、秋季、冬季长高食谱，按她的话说每个季节万物生长节奏不同，孩子骨骼生长速度也不同，再加上每个季节应季蔬菜、水果不同，只有合理搭配才能帮助孩子长高。

果然她说到做到，一坚持就是3年，侄子从原来的瘦弱变成了现在的体型匀称；从原来的矮小变成了现在的高大健康；从原来的胆小不自信到现在的自信阳光，背后离不开嫂子的辛苦付出。

世界卫生组织的一项研究表明，儿童在春季长高得最快，尤其是5月份内可长高7.3毫米。而春季也被称为“长高黄金期”，不仅光线适宜，多去户外玩耍还能补充更多的维生素D，促进人体钙吸收。

而想要长高，就要抓住时机，尤其是春天。想要长高就要补钙，春季孩子身体的生长激素分泌速度会加快，而饮食补钙就是加快骨骼生长的重要步骤。

为大家推荐5款嫂子推荐的食谱，双倍补钙、补锌、补铁，帮助孩子提升抵抗力、长高个。

竹笋中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有促消化、开胃的功效，同时黄鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等，不仅补钙还有利于变聪明。

原料：黄鱼400克，竹笋180克，姜末、蒜末、葱花各少许

做法：

1、竹笋洗干净去皮切片，黄花鱼处理后切成花刀备用；2、锅中烧水、倒入竹笋淋上料酒，略煮片刻；3、热锅烧油，加入黄花鱼、煎至两面断生；4、加入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香；5、加入适量清水，加入竹笋，小火焖煮15分钟；6、加鸡精、胡椒粉、少许盐出锅，撒上葱花。

猪肝营养价值丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、核黄素等成分，儿童经常吃猪肝不仅可以预防缺铁性贫血，还能补铁，改善面色萎黄。

原料：猪肝200克、花菜240克，胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段少许

做法：1、花菜洗净切小朵、猪肝洗干净切片；2、猪肝放入碗中，加盐、鸡粉、料酒、油拌匀，腌制10分钟；3、锅中烧水加入花菜断生，捞出备用；4、起锅烧油，加入胡萝卜、姜片、蒜末、葱段爆香；5、倒入猪肝、不停翻炒，加入料酒，小火加入生抽调味。

虾仁中富含维生素A、胡萝卜素和无机盐，脂肪含量低且含钙量高，不仅可以促进长高，还能增强免疫力，味道鲜美、口感滑嫩，孩子爱吃。

原料：鸡蛋5个，紫菜30克，虾仁80克，胡萝卜60克，芹菜40克

做法：1、碗中打入4个鸡蛋，搅拌均匀；2、取一个鸡蛋，取出蛋清，加生粉调匀，制成蛋白液；3、将备好的胡萝卜丁、芹菜末、虾仁丁加调料拌匀，腌制10分钟；4、锅中烧油，加入蛋液，煎成蛋皮，盛出；5、将紫菜、馅料放入蛋皮中，卷成蛋卷，抹上蛋白液封口，摆放在蒸盘中；6、蒸锅上火蒸10分钟出锅。

豆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，具有开胃消食、促进消化的功效，豆渣中含有较多的钙、磷、钾、铁等元素，促进孩子骨骼生长，春季是韭菜丰收的季节，这道菜一定要备起来。

原料：鸡蛋150克、韭菜130克，豆渣120克、玉米粉60克

做法：1、洗净的韭菜切成小碎末；2、起锅烧油，倒入韭菜，翻炒至断生；3、放入准备好的豆渣后炒香，加盐，盛出；4、鸡蛋打入碗中，加盐，打散调匀，再加入调好的食材，搅拌均匀；5、撒上玉米粉、调匀，制成豆渣饼面糊；6、煎锅注油烧热，倒入面糊、摊平，小火煎至两面金黄色。

芝麻酱口感细腻、口味醇香，钙含量丰富，适量食用有利于骨骼和牙齿发育，另外其含铁量丰富，可以改善孩子偏食、挑食的习惯。

原料：切面粉500克，黄瓜一根，香椿90克，白芝麻、蒜末适量

做法：1、锅中烧水，香椿焯水后捞出；2、黄瓜去皮切丝，香椿切碎，加蒜末、芝麻油拌匀；3、芝麻酱中加入盐、生抽、温开水，搅拌；4、锅中烧水开始煮面，煮熟盛出；5、面汤煮沸后，打入鸡蛋，煮至凝固，捞出；6、取盘子，加入切面香椿、黄瓜丝、淋上拌好的芝麻酱；7、撒上白芝麻，摆上荷包蛋即可。

5道非常简单地长高美食，好吃又不贵，正值黄金长高期，父母们在家就可以学起来，另外给大家推荐12款其他长高美食。

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