十种馅素饺子的做法(饺子的创意吃法)

饺子的创意吃法,煮好之后拌一拌,颜值高,味道好,今天小编就来聊一聊关于十种馅素饺子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

十种馅素饺子的做法(饺子的创意吃法)

十种馅素饺子的做法

饺子的创意吃法,煮好之后拌一拌,颜值高,味道好

饺子这种传统美食,在我国的食用时间还是比较长的。它最早出现在汉末三国时期,在《广雅》中的“月牙馄饨”就是它最早的形态。作为传统面食的一种,它也有很多不同的馅料和吃法。在我国的一些地区,有着干拌饺子的吃法,这种吃法不同于传统意义上的饺子,让饺子变得更不一样,同时味道也大有不同。

在我国很多传统节日中都会吃饺子,这也是中国人的一种情怀。干拌饺子是饺子的一种展现形式,也让饺子的味道变得更有层次。和传统水饺以及酸汤饺子相比,它的制作过程要有一定的差别,但是味道上不会打折扣。

这种饺子在制作完成之后,不需要制作蘸料,而是将自己喜欢的调味品加入到饺子之中,让饺子和拌料完美结合,制作而成的干拌饺子味道也是与众不同的。不仅颜值高,味道还很好,看起来就超级有食欲了。

【菜名】:干拌饺子

【所需配料】:饺子皮、鸡蛋、韭菜

【烹饪过程】:

1、适量的韭菜清洗处理干净,注意要把水分控干,避免之后下汤影响味道。

2、准备2-3个鸡蛋,把它们打散备用。

3、油热之后,把打散的鸡蛋液加入锅中进行翻炒,炒好后装盘备用。

4、水分控干的韭菜,切成韭菜碎,然后大家可以适当的加入一点油,这样能让味道更好。

5、适量的豆腐干切碎,同时把它和鸡蛋碎一起加入到韭菜容器之中。

6、在其中加入适量的调味品,十三香、香油、盐都要加入其中,香油要少量。

7、把各种调味品和馅料一起搅拌均匀,调拌好之后备用。

8、饺子皮可以是现成的也可以自己制作。把饺子包成自己喜欢的样子,这样让美食也变得非同凡响。

9、锅中加水,烧热后煮熟,注意煮制的时间,因为没有不好熟的馅料,所以煮的时间不用太长。

10、之后把煮好的饺子捞出,放入较大的容器之中,这时可以在其中加入自己喜欢的辣椒油、香醋、盐、生抽、香菜等调味品。

11、晃动容器进行调拌,这时不能使用筷子或者其他工具调拌,容易把饺子戳破。

12、调好之后,就可以享用干拌饺子了。

13、外皮的味道很不错,馅料的咸淡也是恰到好处。

14、整体来说,一次可以体验内外不同的风味,味道很不一样。

【烹饪技巧】:

1、为了防止饺子中汤汁过多,韭菜在切之前要把水分完全控干,汤汁多会造成饺子水分多,影响口感。

2、调制馅料的时候,除了上面的几种素菜之外,大家也可以适当的加入肉末调拌,味道也是很好吃的。

3、饺子包的形状,可以按照自己的喜好进行调整,制作完成后,调拌的调味品也能自己适当调整,做成自己喜欢的风味即可。

4、在最后调拌的时候,要晃动容器来调拌,这样能避免饺子破裂,让整体颜值更高。

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