生红薯可以吃吗（生红薯能不能吃）

实际生活中，适当生吃一点红薯一般也没什么大碍 ，今天小编就来聊一聊关于生红薯可以吃吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

生红薯可以吃吗

实际生活中，适当生吃一点红薯一般也没什么大碍。

但是，理论上来说，是不建议生吃红薯的。不少地方时兴生吃红薯，这是很不科学的。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，没经过高温,不易消化,容易产生腹胀、嗝气等不适。最好还是煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。