鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(1)

鸡爪具有丰富的营养,鸡爪还能美容,鸡爪具有鸡肉的营养价值,但不肥腻。是家常菜,煲汤比整个鸡更有营养。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡爪250克 香菇100克
干贝20克 枸杞10克
白果10克 红枣15克

辅料

盐适量 姜2片
白醋适量 料酒适量
鸡精适量

鸡爪香菇汤的做法步骤

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(2)

1. 鸡爪解冻,洗干净;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(3)

2. 鸡爪去指甲;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(4)

3. 香菇洗干净

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(5)

4. 香菇洌干水,中间划三刀;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(6)

5. 准备洗干净,白果、干贝、红枣、枸杞;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(7)

6. 清水煮开,过洗鸡爪,捞出,洌干水;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(8)

7. 洗干净锅,倒入适量的清水;加入姜丝、红枣、枸杞、白果、干贝一起煮;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(9)

8. 煮开之后加入鸡爪,白醋、料酒一起煲十五分钟;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(10)

9. 在加入香菇煲五分钟;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(11)

10. 加鸡精和盐再煲五分钟;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(12)

11. 关火,再盖章五分钟;

鸡爪炖香菇的做法大全(鸡爪香菇汤的做法步骤)(13)

12. 养颜的鸡爪汤出锅了

小贴士

1.鸡爪一定要用开水焯一下;2.鸡爪要去指甲;

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