牛肉饼（牛肉馅饼的做法）

By 优妈小厨

用料

• 中筋面粉 300g
• 温水 170ml
• 鸡蛋 1个
• 牛肉馅 150g
• 猪肉馅 50g
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 酱油 少许

做法步骤

1、将面粉和水混合活成光滑的面团。

2、将洋葱大葱分别切成碎，与牛肉、猪肉、鸡蛋混合，放入其他馅料，顺时针搅打成泥状。

3、将面团分成若干等分，擀成片状。

4、在面片上放上活好的馅料。

5、像包包子那样，捏出褶子，包入馅料。

6、先包成包子状。

7、封口朝下，放在面板上，轻轻压成饼状。

8、电饼铛中放入油，待油温升高时，将饼放入饼铛中，煎至两面金黄，饼皮鼓起，即熟了。家中没有电饼档的，可以用平锅煎，注意火候的把握。

9、成品图，早餐搭配一碗粥和小菜，营养很丰富哦！

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