自制出摊小布丁（夜市摆摊买爆的）

疫情过后，摆摊经济又火了，无论做点小生意薄本创业，或是经济拮据补贴家用，有的小伙伴抱怨摆摊内卷，赚不到钱，也有的瞅着别人生意好，自己却不知道卖什么？

来试试自制小布丁吧~据在我们这边拿货的摊主反馈：摆摊做布丁的同行比较少，加上夏天夜晚闷热，卖烧烤和香辣小吃的很多，主打清凉爽口的小布丁，卖得特别好。

布丁粉有三款百搭口味：鸡蛋布丁、牛奶布丁、芒果布丁

制作步骤：

1. 锅中加入800ml的饮用水，煮至沸腾

2. 倒入100g溢香源布丁粉

3. 边煮边搅拌3-5分钟熄火

4. 倒入布丁瓶中冷却凝固即可

『芒果布丁』

嘭嘭Q弹的芒果小布丁

勺子轻轻一挖

伴随嫩滑的口感

酸甜果味在口中萦绕

除了家用解馋，更适合甜品店、摆摊

『红豆布丁奶茶』

鸡蛋布丁有一种“蛋挞”的味道

甜丝丝的红豆和布丁作为奶茶辅料，

顺滑的奶茶中，有红豆的咀嚼感

还有柔滑的布丁丰富了口味的层次感

『牛奶布丁』

奶香浓郁的牛奶小布丁

点缀酸甜的草莓

心都萌化的颜值，满满的高级感

与咖啡店、甜品店的氛围很般配

布丁粉，制作简单一试就会，成本低卖的出量，只需少量粉就可以1:8的比例生产很多小布丁，还可以提前在冰箱冻好，放进盖着小棉被的泡沫箱里（和以前保存冰棍的方法差不多）热闹的夜市就可以让顾客吃上冰爽的布丁啦。