山姆黑虎虾流通加工流程（山姆称选品加工环节均无蓝环章鱼）

极目新闻评论员 屈旌

1月18日，对于冲上热搜的深圳山姆蓝环章鱼事件，山姆发布官方回应称，“在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，我们也再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。同时，当地市场监管部门也到该网友提及的门店进行了检查，未发现异常。截至目前为止，我们也从未收到其他会员的类似反馈。”（据1月18日界面新闻）

此前网友爆料在山姆买到了蓝环章鱼 (来源：微博)

山姆的回应，再加上它所提供的供应商的说明，通俗简短地概括一下就是，其生产和销售的冻章鱼里没有蓝环章鱼，之前所有批次都没有，现在门店里也没有。言下之意很明确，就是此前爆料的网友，说的是假话。这样的说话方式，如果有切实的凭据做支撑，可以说是很有底气，但如果只是自说自话，认为自己绝对已经做到万无一失，就显得有些傲慢了。

山姆所出示的供应商的说明

而此前爆料的网友紧跟着也发微博表示，本意只是想提醒大家注意安全，发微博前已先跟商家客服反馈，目前自己和家人都没有收到商家的任何联络，“最后只想说真的很失望。”

两边的说法截然相反，很明显，有一边说的不是客观事实。

按常理判断，蓝环章鱼不算是容易得到的东西。一般人会在看到“火锅店食材里有蓝环章鱼”的新闻后，为了蹭热度，造话题，立刻专门去买一只来诬陷山姆这样的大企业吗？可能性不是绝对没有，但真的不高，操作起来挺困难，被揭穿的话后果也很严重。

关于山姆相关回应的新闻报道截图

而且，据当事网友此前所述，她的家人发现这只蓝环章鱼已经是几天前的事了，当时就已经在App留言给人工客服，而当时火锅店那件事还没有曝光出来，如果她可以出示聊天记录截图，至少可以证明自己不是在“跟风蹭热度”。

既然双方说法相左，那么舆论就更不能偏听偏信，监管部门公开介入调查，给出权威说法，是非常有必要的。尤其是，山姆已经两次表示，章鱼产品原料确认出自中国海域，而中国海域极少出现蓝环章鱼。但《中国水产》期刊曾专门介绍过蓝环章鱼的科普文章，其中提到，蓝环章鱼分布广泛，中国东海海域、太平洋西岸以及从日本到澳洲水域的海底2米至3米潮间带中，都有它的踪影。可见，山姆及其供应商的相关科学知识，还是有限了一点，章鱼产品出自中国海域，并不能佐证“其中不会有蓝带章鱼”。那么，蓝带章鱼到底哪里来的?亟需一个靠谱的、科学的、有说服力的答案。

而回归到保护消费者权益的话题，事实很重要，态度也很关键。众所周知，山姆是高端会员制商店，会员是有年费的。也就是说，能够在山姆消费的人，都掏出了真金白银来表示自己的信任，而山姆也承诺提供热情高效的会员服务。然而，会员反馈所售食品中可能掺有剧毒生物，山姆却连联系核实的动作都没有，而是自己关起门内部核查一番，在没有客观凭据的情况下，就表示“此事与我无关”，这个态度很难说是热情高效啊！

蓝环章鱼有剧毒，一旦进入食品销售环节，肯定会让大众感到非常不安，很多喜欢吃海鲜的人，都说感到后怕。作为生产、销售者，不能一看到有问题就只想着赶紧撇清关系，至少应该对可能存在的危险，予以高度重视和关切，用诚恳的态度和充足的事实，消除消费者的疑虑。

但鉴于商家现在的处理方式，恐怕再说什么，也难以服众，希望能等到一个监管部门的调查结果吧。

（来源：极目新闻）

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