十八个月宝宝鳕鱼汤做法（母亲节餐桌上的营养师液体黄金之银鳕鱼豆浆羹）

母亲节到来之际，让辛劳的妈妈尝一尝自己的手艺。当然是在滋补的前提下。我选择复制妈妈的手艺啦~虽然无法超越，只愿美味留存。鳕鱼可不是一般的鱼哦，葡萄牙人直接把它称为“液体黄金”，北欧人将鳕鱼称为餐桌上的“营养师”。豆浆对人体的惊人好处堪比液体黄金！豆浆不仅口感良好，而且还有丰富的营养成分。也是中国人早餐健康饮品。通常做鳕鱼都是烤箱或是香煎做法，今天想不想换换口味啦~用无渣全营养豆浆搭配鳕鱼、枸杞。这道汤羹可以做为宴席上款待贵宾的一道美食。味道极其鲜美，营养价值非常高。银鳕鱼豆浆汤汁香浓，鳕鱼新鲜，而且肉质厚实、刺少、味道鲜美，比起传统的烘烤和香煎，用豆浆能毫不夸张充分释放出鳕鱼本来的鲜香。双料的液体黄金结合，营养价值堪称一绝。滋补效果自不在话下。一起来做吧~由GODOFMERCY摩西膳坊原创，本篇系本人依照真实的经历原创，内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

食材：鳕鱼300克、无糖豆浆适量

辅料：枸杞20粒、淀粉2勺、小葱1支、生姜1个、料酒1勺、亚麻籽油1勺

工具：九阳破壁豆浆机Q3

1. 洗净的黄豆加入清水浸泡过夜，第二天打成豆浆备用。

2. 把泡好的黄豆倒进豆浆机，加水至水位线1300ml，先选择"热饮区"，再选择"五谷"键或者“纯豆”键，按"启动"键，豆浆机开始运作，程序完毕会发出滴滴声完成操作，无需守在机器旁。倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。

3.准备好鳕鱼、豆浆、枸杞、淀粉、小葱、生姜、料酒、亚麻籽油。

4.洗净切块的鳕鱼里放入料酒。

5.加入淀粉抓匀备用。

6.锅中放进生姜。

7.倒入研磨好的无糖纯豆浆。这里用到的豆浆是无需放糖的，放入适量的豆浆，以淹没鳕鱼为准。

8.煮开豆浆下入鳕鱼块，煮至沸腾即可。

9.鳕鱼煮好后，此时可以关火，撒进洗净的枸杞。

10.小葱切碎，加入锅中。

11.锅中倒入亚麻籽油【或橄榄油及其它】

12.最后调入适量的盐即可。

摩西膳坊GODOFMERCY小贴士：

1.鳕鱼肉质细腻，加入淀粉可以锁住滑嫩的口感。

2.研磨好的豆浆不要久煮，煮开后立即下入鳕鱼。煮沸关火。

3.枸杞不需要煮。

4.亚麻籽油是可以直接喝的油，忌高温加热。

喜欢GODOFMERCY摩西膳坊食谱的请 关注吧！

也可以关注我的微博哦！

关注mxsf-9691

微博：@GODOFMERCY摩西膳坊