奶粉中的核苷酸是什么?奶粉中的五种核苷酸有什么作用

婴幼儿的奶粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等必须的营养成分,同时在配方奶粉中还会添加其他的辅佐营养成分,比如核苷酸、OPO结构脂、益生菌 益生元组合等等这些卖点都是某一些宝宝特需的成分。那么配方奶粉中含有核苷酸有什么好处了?它有什么更好的作用呢?

核苷酸分之为胞嘧啶核苷酸CMP、尿嘧啶核苷酸UMP、腺嘌呤核苷酸AMP、鸟嘌呤核苷酸GMP、次黄嘌呤核苷酸IMP五种核苷酸,每一种核苷酸都有它独特的作用,其优势也是相互互补的,是宝宝在成长中抵抗力形成的必须物质。

奶粉中的核苷酸是什么?奶粉中的五种核苷酸有什么作用(1)

五种核苷酸的作用是什么?

(1)提高机体免疫系统功能

(2)有利于肠道生长发育;刺激双歧杆菌生长,抑制其他有害菌的生长,从而减少婴儿腹泻的发生。

(3)抗氧化功能

(4)提高婴儿血浆中系列多不饱和脂肪酸的水平

(5)神经细胞的营养作用。

(6)参与调剂肝的蛋白组成,维持肝的正常功能。

奶粉中的核苷酸是什么?奶粉中的五种核苷酸有什么作用(2)

核苷酸在人乳中本身就存在,美国、日本、欧洲的权威机构已接受在乳代品中添加核苷酸是安全的观点。早在1965年,日本就在婴儿奶粉中添加核苷酸,西班牙自1983年,美国自1989年也开始推荐使用。中国大约90年代开始,国外某品牌进口中开始含有核苷酸。

1991年欧共体对婴幼儿食品中核苷酸的添加水平规定了上限:每420KJ食品中CMP2.5mg,UMP1.75mg,AMP1.5mg,GMP0.5mg,IMP1.0mg。2005年中国卫生部15号公布推荐,核苷酸在婴幼儿配方粉中的添加量为0.2-0.58g/kg(以核苷酸总量计)。另外,美国专利介绍了液体牛奶中添加核苷酸的使用量,每100ml中CMP0.15mg,UMP0.44mg,AMP0.17mg,GMP0.19mg,IMP0.06mg。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页