网红空气炸锅脆皮五花肉（被抖音上的空气炸锅五花肉馋哭了）

刷抖音的时候一定刷到过这道菜，空气炸锅五花肉，看着就流口水，尤其是晚上，刷到简直是受到一万点暴击！上周刚入手了多功能料理锅，刚好有空气炸锅的功能，马上备好食材尝尝鲜。

By 荔枝烘焙

用料

• 五花肉 400克
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 烧烤料 2勺
• 芝麻 1勺
• 土豆 1个
• 洋葱 1个

做法步骤

1、准备好一块肥瘦相间的五花肉，切成均匀的薄片。

2、加入生抽3勺、料酒1勺，蚝油1勺，烧烤料2勺，芝麻1勺。没有单独放盐哦，上述调料本身就有咸味，再放盐会过咸，不过如果你口味比较重的话，放入少量盐也是可以的～

3、将调料与五花肉抓拌均匀，使每一片肉都能包裹上调料。包上保鲜膜，腌制30分钟。趁腌制的时间，我们可以同步准备其它食材了。

4、将土豆洗净去皮（买的小土豆，皮很薄，洗干净没有去皮也可以的），切成片，洋葱切丝，如图，备用。

5、烤网架在锅里，锅里可以放点水，烤网上铺锡纸（不铺也可以，烤出来更有香酥的口感）。

6、铺一层洋葱。

7、再铺一层土豆片。

8、把腌制好的五花肉均匀的铺在底菜上。

9、放几颗大蒜，OK。

10、空气炸锅模式，设置烘烤，温度200度，时间设置为12分钟。

11、时间结束后，会自动停止，打开锅盖，把五花肉翻个面，继续烤12分钟。

12、时间到，香气扑鼻。

13、撒上小葱点缀一下，很有食欲有没有。

14、一片生菜，两片肉，夹上2个蒜片，真香啊！抖音没骗我！

小贴士

还用它做了空气炸锅鸡翅，炸薯条，还有烤红薯， 还有炸洋葱圈，很美味，做法也是简单到没朋友。直接上图你们康康吧，想要傻瓜教程的我下次再写，口水不够流了，更多精彩内容可以关注公号：荔枝烘焙

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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