酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(1)

三伏天开启,总想吃点凉菜柠檬鸡爪,酸酸凉凉

By 巧妙的羊排很案板上

用料

  • 鸡爪 1000克
  • 柠檬 1~2个
  • 小米椒 3个
  • 线椒 1个
  • 香菜 1根
  • 蒜 4瓣
  • 盐 1/2小勺
  • 白糖 1小勺
  • 生抽 2小勺
  • 白醋 1小勺
  • 蜂蜜 1小勺

做法步骤

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(2)

1、做一次可以放一周内,想吃的时候拿出来一点

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(3)

2、准备鸡爪两斤,去掉鸡爪尖,可以一切三半

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(4)

3、清洗干净后加入姜块和料酒凉水入锅

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4、水开后煮8分钟左右即可,喜欢吃软烂一点的可以多煮一会

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5、煮好之后用凉水过凉

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(7)

6、准备蒜末,小米椒,香菜和柠檬

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(8)

7、鸡爪放凉后准备一个干净的碗,加入准备好的调料,加入盐,糖,醋,生抽,鸡精,和一瓶冰矿泉水,盐和醋可以多放一点,浸泡两个小时以上入味

酸辣开胃的柠檬鸡爪(柠檬鸡爪这样做更好吃)(9)

8、搅拌均匀盖上保鲜膜即可放入冰箱

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9、开吃啦,想吃的时候来一点

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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