夏天是吃什么应季水果(爱美女人多吃水果)
大家好,我是晓苹,一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈,分享简单的食材,家常做法,感受家的味道。人间的烟火,一日三餐,喜欢关注食烟火味。爱美女人多吃它,胜过昂贵的化妆品!润肤补水,解暑防秋燥,好吃好做!
入秋后傍晚的风冰凉了,很舒服。吃完晚饭,将家里的碗筷桌子收拾好后,便会到街上走走溜溜风,散散步。街上摆放着琳琅满目的美食,比如四果汤,烧烤,还有炒冰,奶茶等各种美食。
散步走累了,看到街边的糯米水果捞,都会被它颜值及美味所吸引。不过外面卖的确实不便宜,一份下来也得20来块钱,好吃,但是吃得肉疼。一般对于喜欢吃的东西我都喜欢尝试学习,自己做得干净卫生。
这款美食做法也不难,只要选用自己喜欢的水果还有坚果也可以,丸子就用糯米粉做。今天我们就用当季食材--南瓜,做成美味的南瓜丸子。出锅的味道好,营养加倍。炎热的季节,不想吃饭,也是可以直接用它当饭吃。秋天干燥多吃点瓜果,维生素丰富的美食,好比昂贵的化妆品,而且人人吃得起!
南瓜健脾胃养,简单地放入锅中煮一煮,加入糯米搅拌均匀,然后搓成丸子即可。但是看似简单,如果操作过程中没有注意,煮出来的丸子都会粘一坨,今天我们就来分享这款美食。
具体做法:
1.准备适量的南瓜,如果家里的人多,可以弄多点。南瓜表皮洗干净,用削皮刀去掉表皮,放在案板上,用刀对半切开。将其切成细片,切好放在盘中备用;
2.准备一个干净的蒸笼及锅。锅中加入适量的水,将蒸笼放在上面,切好的南瓜片放在上面摆放好,然后盖上盖子,放着煮15分钟左右。南瓜切细片,蒸的时候也容易蒸熟;
3.蒸熟后的南瓜放在盘中,用勺子趁热将它们搅成南瓜泥,倒入适量的糯米粉。筷子将它们搅成絮状,下手把面絮揉成面团;
4.南瓜泥中的水分足,下入糯米粉时要少量而多次加入,揉面团时要手揉。不要揉得太软或者太硬。像下图这样能搓成圆状即可;
5.准备一个的锅,锅中加入适量的水。煮水的时候,我们就将南瓜团揉成小丸子。搓圆也意味着吉祥团圆,一个很好的寓意。小丸子搓的时候不要搓得太大,小小也容易吃。水开后,将搓好的丸子放入锅中,用勺子轻轻地推动。锅中的丸子煮至浮到表面,说明煮熟了;
煮熟后的南瓜丸子用勺子捞出来,放入冷水中过凉一下。冷水过凉时要用勺子将其搅动,防止粘一起。
这道美食可以根据自己喜欢的水果或者坚果。今天我准备的水果有葡萄,红心火龙果,还有小颗粒的葡萄。
准备好的葡萄放在盆中,加入食盐浸泡,将它们浸泡在里面。食盐水可以杀菌消毒,去掉里面的脏物。食盐水浸泡后捞出用清水洗净。洗净后的葡萄去掉表皮,放在碗中,还有小葡萄也放上去。
火龙果将其表皮去掉,用刀切成细块,切好的也放在上面。还有喜欢的水果也可以加上去,随后倒入适量的蜂蜜,这样一份水果捞南瓜丸子就完成。
有各种水果,还有软糯有嚼劲的南瓜丸子,最后放入薄荷叶点缀一下,有红有绿,还有黄,色彩艳丽,饱满,看着就特别有食欲。季节交替时期,而且入秋后的天气相对干燥,这样一份美食就很适合吃。补充维生素,还有开胃解暑还防燥接疲劳。
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