干鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝(冬日进补海陆双鲜)
这冬风一吹,这干燥的感觉
让小编想起了腊味
在这个季节里,不想自己成为腊味
来点滋润的汤水吧!
吶,鲍鱼煲奉上
说到用鲍鱼煲汤,首先想到的都会是用瘦猪肉来提味,今年来换个口味,试试鲍鱼鸡汤吧!鸡汤向来以美味著称,能提高人体免疫力之余,还能起到缓解感冒症状的作用,配上育阴潜阳的鲍鱼,再也不愁感冒的时候该吃什么了!
鲍鱼鸡
1、鸡切块,用油、鹽、生抽、姜絲先調好味,腌十來分鐘。
2、鮑魚10個,先用牙刷洗干淨,再用生粉搓洗两三遍。割花刀!
一捞一碗,
肉质有嚼劲的嫩滑的鸡块都到勺子里来,
加入当归党参枸杞熬煮,
药材味清淡,入口有当归回香
汤底有入盐,单吃原汁原味,
但是,不妨碍我们还可以,
锦上添花,来份蘸料
食材用炖煮的烹饪方式,
保持食材原汁原味,又紧锁肉汁,
蘸酱,更下饭
←鲜鲍鱼配着酱油浸芫荽葱花,轻蘸熟油,鲍鱼脆甜
大块鸡肉→芫荽酱油配着大阉鸡的细皮嫩肉,肉质爽滑
当然,小编知道懂吃的你
都喜欢饭前来碗热汤,
暖暖胃,热热身
或者,根据个人喜好,
用这一招,更带感
放上鲜嫩的配菜
鲍鱼鸡肉吃得差不多,不够喉?
来点配菜比如小海鲜,汤滚滚更鲜
ps:象拔蚌、海螺片也可以放的哦!
但是要注意火候哟,过火就老啦
生菜百搭又爽脆,这件事大家都知道了,
笋干放进鸡汤里面滚,
吸收汤汁精华的口感你想试一下吗?
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