北宋都城汴梁热闹景象在哪里（东京汴梁城繁华的一角）

导语：本文延续前几篇文章的内容，继续展现北宋汴梁城各个角落的面貌。关于北宋末年汴梁城的生活及其他方面的描写，集大成者莫过于孟元老的《东京梦华录》了。有幸拜读过几遍，颇多感慨，在暖风熏得游人醉的杭州城里，孟元老心中的那个东京依然是如此鲜活，以至于我每次捧卷在手，内心都充满了伤感。为那个繁华又充满了生机的东京汴梁，为许许多多像孟元老一样的汴梁人。天地依旧，故园何在？

背景：文中的主人公叫李憨子，是一个民间围棋高手，生活在仁宗年间的东京汴梁。为了简化故事的脉络，文中忽略了他的年代，所列人和物均来自孟元老的《东京梦华录》。从时间上，要比李憨子所处年代晚几十年。

正文

今天在街上碰到一位老友，最近要成亲了，给我发了喜帖。突然想到自己，不免有些惆怅，辗转反侧难以入眠。我也老大不小了，该考虑娶妻生子这件事了。

在我们宋代，婚姻可以算得上是头等大事，虽然可以纳妾，但妻子作为"主母"只能有一个，而且妾要想成为主母是不可能的事情。所以娶妻对于每一个男人来说都是非常重要的。

婚礼场景

父母之命，媒妁之言在我们宋朝是婚姻的唯一条件，换句话说，婚姻是由父母做主的，但必须有媒人这个角色来完成婚礼。所谓"明媒正娶"就是这个意思。

先秦以后，婚仪有"六礼"的传统，也就是"纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎"，徽宗年间改为"五礼"。每一礼都要有媒人参加，没有媒人参与是一种违反法律的行为，所以在我们宋朝，媒人是一个专门的职业。

媒人首先是征求双方父母的意见，如果双方父母有了继续下去意愿，就按照六礼的步骤来进行。纳采就是拿着礼物来求亲。问名和纳吉就是由男方通过女方及双亲的名讳去做下占卜，如果没有问题就确定下来，然后交换写有双方生辰八字的草贴，最后就是定婚期和迎亲。整个一套婚前的礼仪就完成了。

聘礼这我是不担心，在我们宋朝，女子的嫁妆要多于娶妻的聘礼。很多豪门大户去金榜下捉金龟婿，一出手就是几千贯的嫁妆。

婚礼场景

关键是我得找个媒人，媒人既然是一个职业，自然就分出来不同的级别。最高等的媒人穿着紫色背心戴头盖，这类媒人你想请也请不到，因为他们专门为皇家子弟服务。

还有一等就是扎黄带，穿系裙，手拿清凉伞。媒人的礼金通常是完婚后才付。其实我最羡慕的是那些富门大户，只要有钱就能买宗室之女为妻，为妾也未尝不可。

有个做帽子生意的田家和做桶生意的张家竞富，最后张家买了三十几个"县主"。

一个县主要五千贯，唉，我这个以陪下棋为生的底层小百姓，想都不敢想啊。况且我连属于自己的住宅都没有，想到住宅，不禁再一次心烦意乱起来，昨天听李大哥说这片要搬迁。看来我又得去找房了。

不像李大哥，人家是自己的房子，还能够得到170贯的拆迁补偿。我是租房，只能搬家了，这处居所是张驸马帮我找的，离他家近，可以方便陪他下棋。这回也不好再麻烦他了。

汴梁城人口分布

其实我最喜欢的地方当然是内城了，尤其州桥到朱雀门御街两侧，都是民居，还可以开个小店什么的。但那里是黄金地带，我是住不起的。

汴梁内城46坊，有32550户。外城75坊，63200户。外城面积是46平方公里，内城才11平方公里。可见内城人口密度之大。所以我就不凑那个热闹了，对城南比较熟悉，还是住城南吧。

高桥东这片我常去，感觉还行，离保康门瓦子也近，没事去看个戏也方便。城东商业气氛比较浓，也热闹。明天就去那里找下房子吧。

环顾四周，破家值万贯。在这住了几年，这家当也不少。房子找好以后还得找个车和几个人帮我搬家。

货车

在汴梁城里，最大的货运车称作"太平车"，有车厢，没有顶，是露天的，车厢也是栏杆围起来的，装运货物比较多，通常有20多匹驴或者骡子来拉，分成两排。车后面也有两匹驴或者骡，下坡的时候要向相反方向拉。这种车可以装几十石的货物。有点大，我搬家用不着。

比较适合我搬家用的是一种被称作"平头车"的车，与太平车形式差不多，拉车的是牛。大点的酒店常用这种车来拉那种比较长的酒桶。回头去码头看看，预定一辆车。或者出城去那些运货的农民那租一辆也行。

帮着搬家的人好找，桥市街巷口每天都有三五一群的等着被招工的人，我们称他们为"罗斋"，随便哪天早上去都行。

集市

正当我胡思乱想之际，小花蹿了过来，看见它我才想起来，我需要去给它买点猫食。这个到好办，集市里大多有专门卖猫食和小鱼的店。小花比较爱吃小鱼，多给它买点。顺便再找个补鞋的匠人，把我的靴子补下，这些市场里都有，其他如补锅修碗等都没问题。

这时候又想起一件事，隔壁老王家孩子满月酒已经邀请我了。按照我们宋朝的习俗，这个时候要送一些漂亮的衣料以及绷绣的金钱和果子等。我一未婚男人，就送点果子吧。明天去果子巷转转。

果子巷在州桥的西边，顺着西大街向西，过了开封府和玄帝庙后就是果子巷，这里有全国各地的水果，西川的荔枝、金桔、龙眼、橄榄，河北的梨和栆，西京的雪梨，河阴的石榴等，种类非常多。

果子巷位置

近来很多人喜欢吃鎚石莲，卖鎚石莲的店铺在果子巷一下子出来几十家，我不妨买点鎚石莲吧，莲子这个名字也合适。

汴梁城的商业区还是很有规律的，主要集中在汴河两岸，州桥西的果子一条街，州桥东则是邸店一条街。我住的这块离南熏门比较近，这附近是猪肉的批发市场，还有大型的屠宰场。每天晚上都有十几个人赶着上万头猪从南熏门进城。这么点人赶这么多头猪，那些猪竟然不乱跑。

由于鱼大多来自城西的汴河以及金明池，所以新郑门、西水门、万胜门这一圈成为了汴梁最大的鱼市。漕运的粮食大多走东水门，所以这一带是粮仓和米麦行及面行集中的地方。

不过在我看来，汴梁城最多的就是酒肆了。大型的正店就有七十二家，小点的称作"脚店"的就不计其数了。这些酒店都在门口建一座非常华丽的用彩帛装饰的门楼。在九桥门街的两侧都是酒店，各家的彩楼绣旗招展，遮云蔽日。

商业分布区域

酒店的兴旺让厨师业异常火爆，汴京城里出了不少名厨，最有名的是一位白大厨和城西安州巷的张大厨，我准备搬家去的那个保康门也住着一位李大厨。这些人都是名动汴京的大厨。我是无缘享受了。

一顿胡思乱想之下竟然把早上来报时的头陀给等来了，在一片破锣声中我感到有些饥肠辘辘。想起昨天路过武成王庙张家烧饼店买的几个胡饼，心里不禁有些窃喜。

汴梁城的饼店有油饼店和胡饼店两类。油饼店里主要是蒸饼(笔者注：馒头)、糖饼、还有包装在盒里或者带盘子的。胡饼也是花样不少，有门油、菊花、宽佳 、侧厚、油祸、髓饼 、新样、 满麻这些种类。

胡饼制作由不同人完成不同的工序，通常是三五个人坐在一张案子上，有擀面的，切面的，还有捏花边的。汴京城里最火的胡饼店就是这个张家店和皇建院的郑家烧饼店。最好的馒头店是开封府旁边的万家馒头店，绝对可以算是汴京第一了。明天买果子的时候顺路买点回来。

繁华的汴京城

我把几个胡饼拿出来，顺便拿出来了一些腌菜，我们宋朝腌菜种类也不少，有姜辣萝卜、生腌木瓜、西京笋、芥辣瓜儿等。汴京有家张姓酒店的腌菜特别出名，我前阵专门去那买了一些回来。

上次在夜市吃酸菜馅包子的时候看到有人拎着水瓶卖热茶，我后来也买了个热水瓶回来，这个东西很好用，据说外面涂了一层水银。水放到里面可以保持温度。每天晚上我都会烧点热水放里面，最近我们宋朝气温骤降，每天早上能及时喝上点热水，的确很舒服，都拜这个热水瓶所赐。

倒了杯热水，就着腌菜，我狼吞虎咽的把胡饼吃了个干净。吃饱的感觉真是不错，虽然一夜未眠，此刻却一点也不困。正在我水足饭饱之际，突然窗外一片红光，紧接着响起尖叫声，我心想不好，不知道旁边哪家着火了。

我们宋朝对防火还是很重视的，整个汴京城，每隔三百步就会有一个军巡铺，里面驻守五个士兵，负责所辖区域夜间的巡逻。同时在高处会建一个瞭望哨，下面的房间可以驻扎几百名兵士，并储存了很多救火工具，一旦有火情，有人会快马报告给这个厢的负责人。马步军、殿前三衙和开封府会率队前来灭火。

望火楼

我还没缓过神的时候，"潜火队"已经赶到现场，在一片喧闹声中，外边的火光暗了下去，想必火情已经被扑灭。

我这时候也走出院门，看街坊四邻大多出来了，李大哥在那高声谈论着，拆迁他是最大受益者，现在心情想必非常好吧。没想到他看到我出来就走了过来，满脸笑容的告诉我了一件事。

他听说最近开封府有一批公房要出售，会在衙门口贴上公告，里面有要出售的房屋位置和间数以及期限，不过有个条件，凡是想购买房屋的人，需要有住房进行抵押。

李大哥用一种怜悯的目光看了我一眼，补充道，没有住房抵押的人可以找一个保人担保。我没有看他，几个胡饼还不能支撑起我藐视天下的勇气，我就是一无所有的小百姓，的确没有什么资本让自己骄傲的。

这个房屋招标我肯定不去了，实在丢不起那人，望着天边冉冉升起的朝阳，我默默地说了一句，总有一天我要在宣德门外拥有自己的一套住房。

热闹场景

结语：本文通过李憨子这个人物晚上失眠的胡思乱想对北宋的婚俗、货运、商业、饮食等情况做了简要的介绍。有宋一代，繁华热闹的东京汴梁带给了每一位汴梁市民一个温暖且多姿多彩的生活。

附注：本文知识点

①北宋的婚俗②货运车辆③集市情况④商业分布⑤特色饮食⑥消防预警⑦售房招标

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