好吃又简单的金针菇肥牛（百分之90的人都扛不住金针菇肥牛卷的诱惑）

By 花子落

用料

• 金针菇 250克
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 肥牛卷 半斤
• 蒜 少量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 清水 100ml
• 豆瓣酱 一勺

做法步骤

1、准备好金针菇和肥牛

2、肥牛铺开，卷上金针菇

3、全部卷起来

4、生抽，老抽，盐，白糖，淀粉，清水拌均。

5、热锅放油炒香蒜末

6、加入豆瓣酱炒出红油，放入金针菇肥牛卷

7、煎至金黄翻面

8、全部翻面煎至金黄

9、加入酱汁焖煮

10、等待收汁

11、好香～

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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