羊肉金针菇的制作方法（羊肉金针菇的烹饪方法）

材料：羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量调料：料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉，今天小编就来聊一聊关于羊肉金针菇的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肉金针菇的制作方法

材料：羊肉片半斤、金针菇两把、红椒一个、干红椒两个、大葱一段、香菜适量。调料：料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。

金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；

锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；

加入羊肉片，翻炒均匀；

依次加入料酒，蚝油，糖（一点点），盐，孜然粉；

最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。