很多人都喜欢吃生鱼片（常吃麻辣鱼片的人普遍比同龄人身体好）

By 夏天的草li

用料

• 龙利鱼 一块
• 干红辣椒段 适量
• 葱姜蒜 适量
• 火锅底料 一小块
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 香菜 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、将自己喜欢的人配菜煮好过凉铺在盘底；

2、鱼切大片，放入胡椒粉、盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

3、热锅冷油，炒香葱姜蒜、干辣椒；

4、放入火锅底料、郫县豆瓣，小火慢慢炒化；

5、加入一碗水煮开后，放入鱼片煮开，浇在配菜上，撒上葱花香菜就完成了～

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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