甘蔗吃多了有什么好处和坏处（甘蔗不能随便吃）

在众多的水果中，甘蔗是独树一帜，它属于一种茎用水果，是一种跟春节匹配的水果，很多人过年都会购买甘蔗，寓意来年“节节高升”。

每到应收时间，一捆捆的甘蔗便新鲜上市。甘蔗又脆又甜，含有高浓度的糖。通常咀嚼甘蔗的内部成分，使它渗出大量的汁液，这种汁液甘甜爽口，甜甜的汁液好吃到让人停不下来。

甘蔗的营养成分

甘蔗不止寓意好，营养价值也高；甘蔗中糖分、水分为主要物质。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖；表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C。

还含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。

甘蔗对人体的作用

1、补充糖分

甘蔗是生活当中比较常见到的一种食物，里面含有大量的水分和糖分，特别是甘蔗汁当中的葡萄糖含量特别多，能直接满足人体能量的来源，在日常生活中，吃根甘蔗可以补充身体所需的糖分。

2、清热生津

生活当中吃甘蔗可以从中医角度上分析，能起到清热生津的效果，在人体出现肺热疾病时，伴随着咽喉部位肿痛以及咳嗽等症状时，适量吃甘蔗能对这些症状促进好转。

3、滋阴润燥

甘蔗当中的水分相对较为丰富，适当吃甘蔗不但能够为身体补充所需的水分，同时还能够起到滋阴润燥的效果。

4、清除口臭

甘蔗当中含有很多的纤维素，因为我们在食用的时候，会在口腔当中反复的咀嚼，这些纤维素就会不断的摩擦我们的牙齿和牙龈。

可以很好的清理我们口腔当中的一些残留物，而且甘蔗还能够促进我们口腔的自洁能力，所以对于口臭有很好的缓解作用。

5、补血

甘蔗中含有的水分比较多（84%左右），而且甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，非常容易被人体吸收。

它含有非常丰富的矿物质，而其中铁的含量特别多，在所有水果中居首位，所以，多吃甘蔗可以很好的补铁，那对于缺铁性贫血的人来讲真是福音，因此甘蔗素有“补血果”的美称。

“甘蔗”不能随便吃？吃多了会怎样？

1、损伤口腔黏膜或牙质

首先甘蔗外皮比较坚硬，部分人群未进行削皮直接用牙齿咬，容易磨损牙质表面。其次甘蔗在口腔内咀嚼时，容易划伤口腔黏膜。一般可以使用牙齿填充术进行治疗。

2、诱发龋齿

甘蔗中含有大量糖分，当大量糖分摄入，容易使得牙齿表面滋生细菌，形成牙菌斑，严重者会出现龋齿，多发生在儿童群体。一般可以使用根管治疗术进行治疗。

3、引起血糖升高

与甘蔗含糖量高有关，当进食量过多时，容易发生血糖升高的情况。一般可以使用格列本脲片、二甲双胍等药物进行治疗。

4、造成消化不良

当大量糖分摄入后，机体如果无法及时消耗就会储存下来，形成多余能量的堆积，部分人群会出现腹胀、食欲不振等消化不良的表现。同时若饮食上不加节制，严重时可能导致体重增加，甚至肥胖等情况。一般可以使用雷尼替丁、奥美拉唑等药物进行治疗。

医生提示：这5类人或要注意

1、糖尿病患者不能吃

甘蔗中的含糖量比较高，糖尿病患者吃甘蔗的话可能会造成血糖升高，而短时间患者体内血糖大幅度波动危害极大，很有可能诱发一些严重的糖尿病并发症，严重危害患者的生命健康，故而糖尿病患者尽量不吃甘蔗。

2、身体虚寒的人群不能吃

甘蔗是一种性质寒凉的食材，对于身体虚寒的人来说，食用甘蔗之后反而会导致虚寒症状明显加重，甚至还会因此而导致胃部疼痛，对身体健康是非常不利的。因此，身体虚寒的人不适合吃甘蔗，因此这类人需要忌口。

3、咽喉肿痛的人不能吃

黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存。因此容易上火的人或是出现喉咙疼痛的人就不宜吃甘蔗，否则容易让上火症状明显加重。

4、腹泻的人

腹泻的患者尽量不要吃甘蔗，甘蔗是一种寒性的水果，有可能会伤害到患者的脾胃，引发患者腹泻等症状变得更加严重。所以在这种情况下，还是建议大家适当的进行一些重视的。

如果患者腹泻的症状比较严重的情况下，也是需要及时采取针对性的药物来进行控制的，否则很有可能会出现水电解质紊乱的现象。

5、龋齿人群

甘蔗含糖很高，如果在晚上睡觉前吃了，又没有刷牙的习惯，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，会侵蚀牙釉质，慢慢便会形成龋齿。因此吃完甘蔗莫忘漱口，以防止糖分对牙齿造成伤害。

延伸---甘蔗不能和什么食物一起吃？

1、碱性食物

比如：豆腐、牛奶等。因为甘蔗的含铁量比较高，含铁量高的食物需要胃部有充分的胃酸来促进吸收，碱性食物在食用之后可能会中和胃部里的胃酸，可能导致甘蔗中的铁元素没有被完全吸收，从而就可能会降低甘蔗的营养价值。

2、寒性食物

比如：黄瓜、香蕉等。主要是因为甘蔗本就属于寒性食物，吃完甘蔗后如果吃了寒性食物之后可能会出现一些虚寒等症状，同时可能会明显的加重虚寒症状等。

3、鱼笋

鱼笋不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人，具体药理不明。

4、白酒，葡萄酒

甘蔗不宜与白酒、葡萄酒等食物同食。甘蔗与这些食物同食，会降低食物的营养。

5、茶

甘蔗中矿物质的含量很高，尤其一钙、铁、铜等离子较多，而茶水中含有较多的鞣酸物质，这两种一起吃时会形成难以溶解的化合物，降低甘蔗的食用价值。

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