素食文化的经典语录（素说多年素食）

我素食多年，得益深厚。其实，素食只要搭配得当，不但身体所需的种种营养均可满足，而且，能避免肉食所带来的危害，诸如过量的激素、抗菌素、病毒等等。

1996年，我在北京工作。一位和我年龄相仿的亲戚，当时已吃素八年。她告诉我素食的种种好处，并苦口婆心地劝我吃素。当时，我有些接受不了。

由于工作的关系，我经常到欧洲出差，住星级酒店，习惯吃各种熏肉、鹅肝、生烤海鲜，甚至生火腿和生蚝。渐渐地。连早餐也离不开肉。自觉这就是“美味”。

当这位亲戚又一次劝我时，我告诉她：明天开始，我试着3个月素食，如果真是那么好的话，就继续下去。否则，你就别再劝我了。

第二天，我就开始不再吃肉。那天下班，几个同事相约要去吃肥牛火锅，这本来是我最爱吃的东西。但想起自己的承诺，就找个借口，走开了。

大约到了第8天的时候，突然感到浑身轻松，说不出的舒爽——就像隆冬腊月刚洗完热水澡出来那样的感觉。接着，慢慢感觉心中安祥，不像以前那么躁动了，而且精力充沛。

3个月很快就到了，不用亲戚再劝，我主动吃素了。

两年后（1998年），在一次大型晚宴上，由于不想使自己与众不同，又开始吃海鲜。从此放纵自己，一发不可收拾。很快，心中那种久违的躁动又冒出，种种的不如意，接踵而来。

（现在回想，也许是自己的心境变了，才觉得事事不顺。）

当时，脸上不知什么时候长出了褐色斑，皮肤失去了光泽和弹性。心里总有不可名状的恐慌，心情也常常沮丧。因为没有学佛，不知是什么原因，甚至没有把这些现象和“素食——荤食”联系起来。

有一天，我在网上偶然读到一篇劝素的文章，在剖析了素食种种好处之后，得出定论：“素食，是自己送给自己的大礼”，当下如醍醐灌顶，我猛然清醒：

是呵，吃素的两年中，心中是多么安然，身体又是多么舒泰。当即，我暗自决定：终生吃素，即刻开始！

至今，多年过去了。每年的体检结果都是：“健康”。常常同桌吃饭的客人见我吃素，就会问：

“您是初一、十五吃素，还是吃观音斋？”

“长素。一年365天，每天3顿。”

“这样会否营养不良”？

“你看我，很少生病，精力旺盛，心情舒畅”。

也有的人知道我吃长素，会用“怜悯”的眼光看着我，叹我没口福，可惜了。

殊不知，只有长期吃素，才能体会个中三味，妙不可言。

拿我们公司开说，目前我知道的，就有5个人吃全素。其中有外国人，也有中国人。他们个个红光满面，身体健康，工作出色。

吃肉，怎能算是“口福”？

圣人劝告我们：“食肉断大慈种”。

古人更直接地指出：“千百年来碗里羹，冤深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声”。

我们素食，能避免再造杀业，还能制止即将发生的劫难，对己、对人、对社会都有道不尽的好处！--来自网络，仅供参考

佛在《央掘魔罗经》卷四曾开示：

【文殊师利白佛言：“世尊！因如来藏故，诸佛不食肉耶？”佛言：“如是！一切众生无始生死生生轮转，无非父母、兄弟、姊妹，犹如伎儿变易无常，自肉、他肉则是一肉，是故诸佛悉不食肉。復次，文殊师利！一切众生界、我界即是一界，所宅之肉即是一肉，是故诸佛悉不食肉。”】（《央掘魔罗经》卷四）

说明如下：文殊师利向佛禀白：“世尊！因为有如来藏的缘故，诸佛才不吃肉吗？”佛告 文殊师利菩萨：“就是这样子啊！一切胎生、卵生、湿生、化生，自无始劫以来不断轮迴生死，死了又生，生了又死，不断的互换角色，无非都是自己的父母、兄弟、姊妹；就好像魔术师一样能够变出种种魔术来，众生也是这样子，由于众生每一世都有一个色身出现，这个色身本来是没有的，后来出现了，所以它是无常变异的法；自己的色身、别别有情的色身，都是同一种肉，没有别的肉，那就是如来藏所变现出来的物质身，名为如来藏色；因为这样的缘故，所以诸佛都不吃肉。又，文殊师利菩萨！一切众生的法界、我的法界，都是同一种法界，那就是如来藏法界；每一位众生身上的肉，都只有一种肉，没有别的肉，那就是如来藏肉；因为这样的缘故，所以诸佛都不食肉。”

从 佛的开示可知，这个如来藏无始劫以来就在，因为往昔所造的种种善业与恶业的关系，导致不断在三界六道投胎，不断的取得另一个色身；待取得了这个色身以后，又不断的造善业与恶业，使得众生死了又生，生了又死，一直无法出离三界六道的轮迴。

因为有这个如来藏的关系，使得每一位众生的色身不断的出生。因此佛开示：自己如来藏所出生的肉，别别有情如来藏所出生的肉，乃至各个有情三世——过去、现在、未来世所出生的肉，都只有一种肉，那就是如来藏色；因为这样的缘故，所以诸佛都不食肉。既然诸佛都不食肉，更何况是远远不及佛的智慧与福德的我们，当然更不应该吃肉了！因为今天我们吃牠一斤肉，未来要偿还十六两肉，冤冤相报何时了！--恭录自《长生不老药如来藏》