浦菜怎么好吃（浦菜的做法）

用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量，今天小编就来聊一聊关于浦菜怎么好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

浦菜怎么好吃

用料：净猪肋条肉800克，鲜蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克，鲜汤适量。

将猪肉细切粗斩成肉馅，放容器内，加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。

蒲菜心洗净焯水，编成席状。

将拌好的肉馅分4份，做成肉丸，入锅氽煮定型，用蒲菜席将其包住。

取砂锅一只，倒入鲜汤．调虾子、精盐、料酒置火上烧沸，然后将肉丸排放砂锅中，加盖，微火炖约2小时即可。