懒人菜谱电饭锅版（吃货专属神器上班族没时间）

做排骨只需四步~好吃懒做，不做又没饭吃之各路吃货专属神器~

媳妇正在哺乳期，抱怨说，吃的东西营养跟不上，奶水很清淡！只巧于鄙人胳膊受到惊吓外加一点小伤，不愿意出工。无奈之下只能掏出~MC吃货~的神器（谁是MC吃货？不巧正是鄙人我。哈哈哈！），冒着蓝火的那种~哒哒哒！嗯哼！本人有个毛病不爱说废话，直接进主题《懒人版压力锅版土豆炖排骨》。

用料

排骨 一斤多

水 一杯

土豆 2个

腌料：料酒两勺 生抽两勺 胡椒粉

调味料：白糖1勺 盐适量 腐乳一块 豆瓣酱一勺

步骤2

排骨冷水下锅烧开，煮出浮沫，撇去浮沫盛出，腌料腌住排骨（有时间的话可以给排骨按按摩，更入味）。

步骤3

炒锅开火下少许油（火一定要小，厨房新手的话，火越小越好），下白糖（不需要炒糖色，化了就可以），然后下豆瓣酱，腐乳，铲子炒几下，让腐乳化开（火小的优势再一次显现，不会飞溅，不容易炒糊）。下入排骨开大火翻炒下，下入所有香料，翻炒，关火（亲无需担心我们的菜没有色相，我们上色靠的是腐乳，豆瓣酱。所以可以带点腐乳瓶里的汤汁）。

步骤4

去腥料葱姜蒜，铺压力锅底。炒锅里排骨什么的一律倒入压力锅，再加入土豆平铺一下。撒盐（新手控制不好就少加些盐，开锅尝下味道淡可以再加），加水。压力锅工作起来！好了就可以吃了哦！味道杠杠的！