怎么做麻辣烫又简单又好吃 麻辣烫的家常做法

天气越来越冷了，人也总想吃点的辣的暖暖身体，就让老婆做了一大碗麻辣烫。还别说特别开胃，那是吃得爽。

老婆做的麻辣烫不比外面差，更为关键的是汤底超健康，不像餐馆售卖的麻辣烫，都不知道添加了什么添加剂，自己做的吃得才放心。因为突然想吃，所有食材也没太多讲究，就将冰箱里的之前购买的菜拿出来了，把蔬菜啊，蘑菇啊，粉条啊，豆腐皮啊，往里面一烫，几分钟一份香喷喷的麻辣烫就好了。吃麻辣烫你要在手边放几张纸巾，又麻又辣又烫，边吃要边擦鼻子呦。

都说麻辣烫外面吃的不健康，新闻报道有女孩子吃的拉肚子比比皆是，不吃馋，常吃不健康，有没有折中的方法呢，有！可以在家自制麻辣烫呀，拿豆瓣酱炒一炒，加上自己爱吃的蔬菜，为了追求营养还可以荤素搭配，加点蘑菇和豆制品之类的，吃的时候舀上一勺麻辣酱，即补钙又补充了维生素，谁又能说麻辣烫不健康呢？而且这些菜花了总共不到10元钱！真的看见满满一锅好嗨哦！

准备材料：土豆片、豆腐皮切丝、蘑菇洗干净、撕开，宽粉放入碗中提前拿水泡一泡，白菜切丝、香菜切段，葱姜蒜切好备用！

详细步骤：1、锅中热油爆香葱姜蒜，加入花椒，干辣椒继续煸炒！

2、锅中倒入豆瓣酱，翻炒出红油，然后加入热水！

3、水开以后加入香菜！

3、开始放菜了、土豆片先放入！

白菜继续放入！

豆腐皮丝放入！

最后把宽粉放入！

锅中煮开，最后加一点香油就可以出锅了！

现在看的读口水直流！待食材半熟时放入待用的芝麻酱！（我是自己碗中调入的）开始调味！放入食盐 （想酸点的多放醋！想吃辣的多放辣）嘻嘻！最后味道出来后！起锅开吃哈哈