深圳客家人在什么区（你真的得服客家人）

很多初到广东的人，以为这里都说粤语，这是很多人的误区，除了粤语，广东还有潮汕话和客家话两大语系。相对于潮汕话和粤语，客家人说的客家话就显得低调得多。

客家人虽然低调，但是客家人可系有料。

ONE

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客家人=外地人？

客家人是南方汉族的一个分支，也是唯一一个不以地域命名的民系，因为在广东、江西、福建、广西、香港、澳门和台湾甚至海外都有客家人的身影。如果你问客家人，客家在哪里？

在很多人的眼中，改革开放就是深圳移民史的开端。

但是早在几百年前，就有一批从遥远地方迁徙而来的拓荒者来到这里，而他们就是——客！家！人！改革开放前客家人占深圳原住民的六成哩。

都说“来了就是深圳人”，第一批来深圳拓荒的客家人 ，早在宋元时期，就在福田的梅林，宝安的石岩，龙华的观澜等地聚集。

和潮汕人一样，客家人以家族为中心，重视血脉关系，并将其视为重要的传统和信仰。

这点也体现在客家的建筑中，过往的客家人以群居为主，这才有了闽西土楼的壮观，深圳客家聚落的繁荣。如果说福建闽西的土楼群见证了客家人的团结，那么深圳龙岗的鹤湖新居和大万世居这些围屋则是深圳客家人的生机与辉煌的见证者。

透过历史记载，就知道客家人一路走来非常艰辛。两千年来，客家人背井离乡，经历过五次大迁移，远离故土，“客而为家”故称为客家。第四次迁移的时候客家人才与深圳结缘，而深圳也有了属于它的历史。

客家人普遍讲客家话，但客家人讲客家话，除了客家人谁也听不懂。

当你听客家人讲话的时候，你的感受或许是

他们到底在说什么！泰语吗？

TWO

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宁卖祖宗田，不忘祖宗言

在深圳，辨别一个客家人最快的办法就是语言，客家人的独特的语言，是他们之间的纽带。

话虽如此但是

别以为客家人都说一样的客语，两个地方的客家人讲话对方也不一定听得懂。

光是深圳本地的客家话又分为，龙华客家话、龙岗-坪山客家话、罗湖-盐田客家、大鹏客家话、西部客家话和中部客家话，有差别但是还是可以沟通的。

虽然难懂，但是客语最独特的一点，是联结了大陆各省，乃至全球各华人地区的客家人的民系认同，无论他们是在大陆的广东、福建还是在台湾、马来西亚、印度尼西亚。

有客家人的地方，只要说客语，就会互相视为“自家人”，恰恰是坚持客家人“不忘祖宗言”的特性，让客家人有着不输给潮汕人的团结。

THREE

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客家菜=家的味道

除了客家人，客家菜才是在深圳不得不提的一环。

在深圳，一提到广东菜，以早茶文化为代表的广府美食最先被人想起，潮汕美食则是近些年的“后起之秀”。反而客家美食总是容易被大家忽略，很多人对客家菜的印象就是以酿豆腐为代表的“酿”菜而已。

如果把广东的三大菜系作比喻的话，广府美食流行的早茶是一种文化，而潮汕美食就像是纪录片，古早的客家美食则是生活。

客家美食的生活气息源自于它的历史，客家人的祖先不断迁徙，他们不断容纳着迁徙路上所到之地的美食精华，客家人极强的适应能力也让客家的美食文化具有了极强的特色与辨识度。

不同于广府传统粤菜的精致，潮汕菜的鲜美，客家菜则显得有些与众不同。从深圳街边遍地的三及第，荤菜做馅素菜做皮的煎酿三宝，再到肥而不腻的梅菜扣肉，从手撕或切块都美味的盐焗鸡，到热腾暖胃的猪肚鸡，客家菜“肥、咸、熟、香”的饮食特点，让其与其他粤菜的分支区别开来。

提到潮汕美食，粿绝对是绕不开的，潮汕人拜神要有粿，哪怕是婚丧喜庆也少不了粿的身影。

类似潮汕的粿，客家人的粄也和客家人的生活有着紧密连结，粄在客家人心中的地位大致和粿在潮汕人心中的地位一样。客家人过年蒸甜粄，清明做艾粄，冬至做萝卜粄等，粄是每一个客家人逢年过节必吃的东西，简简单单的粄不止代表着客家人的乡情也承载着专属于客家人的那份过节的仪式感。

客家美食之于深圳人，是繁忙工作间隙的充电站，但是对于在深圳的客家人来说，一碗看起来普普通通的梅州腌面却是家的味道，面虽普通，撒上芝麻和葱花，淋上猪油，乘着热乎吃，暖胃又暖心。

出门在外打拼的客家人，在深夜下班回家路上，哪怕只是在城中村的路边来上一碗腌面，心理上也算是回家了，虽然简单却是心灵的慰藉。

也许客家美食都是朴实无华的材料，可是却像梅州家里妈妈亲手做的食物一样，那才是平凡生活里最朴实温暖的滋味吧。这也许正是客家美食对客家人来说不可或缺的原因吧。

FOUR

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客家人在深圳

如果说客家美食填饱了深圳人的胃，那么客家人对深圳的发展所做出的努力则不得不提。

在老深圳眼中，没有蛇口就没有今天的深圳，而老蛇口人口中永远的“老板”袁庚就是客家人。从招商局集团到招商蛇口工业区，还有今天举世瞩目的平安保险和招商银行都在他的管理下成长起来。

那一句耳熟能详的“时间就是金钱，效率就是生命”也是由他率先提出。可以说没有他，也就没有曾经的蛇口，也就没有今天的深圳。

可以说客家人的奋斗在推动着深圳前进的步伐。

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“逢山必有客，有客必住山”客家聚集地大都在山里，而环境也限制了经济的发展，现在的客家人普遍认为，外出做事比在家里有出息。于是年轻的客家人们大都走出大山，奔波在世界的各个角落。

在深圳这块热土上，也有很多普普通通的客家年轻人们，他们默默奋斗在这个城市的每一个角落，不论是过去、现在还是将来。

客家人的先辈们，在漫长的历史中，走过漫漫长路，独在异乡为异客，却把他乡作故乡，出走回归，不变的是客家人的血脉和血脉里流淌着的客家精神，以及那个永远留在名字中的那个“客”字。

如果你也是客家人，或者肯定他们的精神的话，不妨随手点一个“在看”，为客家人和客家精神点个赞吧~

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