怎样炼新鲜花椒油（如何提炼花椒油使其麻木芳香）

如何提炼辣椒油使其麻木芳香？教你正确使用胡椒油的方法，记住这五个小贴士，以确保大麻的香味浓郁而不受影响！

无论你是吃面条、炒菜还是饺子，只要你撒上胡椒油，味道就会更刺激！

然而，吃正宗的胡椒油并不是那么简单。也许你是在超市买的，或者是在家里做的，但你总是觉得味道不太对劲，要么是大麻味，要么不是香味，要么只是香而不是大麻味，要么是一丝苦味。

最近，我从一位从事辣椒油生产20多年的四川大师那里了解到，不是辣椒油很难生产，而是他没有掌握正确的配方和技术。只需遵循以下公式，确保你制作的胡椒油既有大麻味又有香味，很快就可以爆开！

【超级万能正宗胡椒油】

食物准备：50克干麻椒、200克菜籽油、10克大蒜、20克洋葱、2片香叶和2克盐；

制作方法：

1.青椒和白椒用清水洗净，然后在热水中浸泡一段时间（约3分钟），取出，放在阴凉处风干备用。

2.将菜籽油放入锅中，烧80%热，然后加入大蒜和洋葱爆香，然后取出并熄火。

3.等待胡椒水变干，然后在油60%热时熄火。然后将胡椒、肉桂和香叶一起倒入锅中，盖上盖子，炖5小时。一壶芳香的大麻辣胡椒油就好了。

在做这件事之前，一定要注意以下五点！

1.选择青椒代替红辣椒的原因是红辣椒制作早期容易受苦，新手很难掌握。

2.清洗后，一定要用热水浸泡，以更好地去除胡椒中的杂质和异味。

3.制作胡椒油时，加入一定比例的香叶和肉桂，使油更香。（然而，这个数量必须得到很好的控制。如果太多，很容易受到影响。）

4.制作花椒油的关键是不要在高温下煎，而是用温热的油浸泡，使味道慢慢渗出，这样花椒油就不会有一丝苦味和焦味。大麻味也成了一种回味，第一次尝起来更新鲜更香。

5.最后，你可以用新鲜胡椒粉或干胡椒粉制作，但用新鲜胡椒粉制作的油会更麻、更香，而且味道最好。