十分钟速成美味的早餐饼：10分钟搞定秘制早餐饼

文/小九的美食工坊

鸡蛋、面粉、牛奶、豆浆、油条等，都是“匆忙早餐”的代名词，不管是在家吃还是外面的小摊上，这几类食材都是早餐的常客。同样的食材、单一的味道吃多了难免乏味，而且油炸的东西吃多了也不利于健康。

今天小九用同样的食材——鸡蛋、面粉，加上一盒酸奶，给大家做一道味道和口感都有点不一样的【秘制早餐松饼】，不需要任何厨房技巧，简单一搅一拌，10分钟就能搞定，奶香味十足，蓬松松软的口感，每次在家做，再挑食的孩子都抢着吃。喜欢的朋友跟着洛洛学习一下吧，1分钟轻松学会！

需要的食材和配料：2个鸡蛋、1盒酸奶、适量的面粉和白糖

做法和步骤：

第一步：各种食材倒在一起，搅和搅和~

准备一个大碗，倒入一盒酸奶（300ml）、2个鸡蛋，喜欢吃甜食的朋友可以加入适量的白糖或者蜂蜜增加甜味，因为酸奶自带甜味，也可以不加。

用筷子搅拌均匀之后，然后少量多次的倒入面粉，一边倒一边用筷子就搅拌。面粉只是为了增加粘稠度，所以不需要加太多。将牛奶液一直搅拌成较为细腻、粘稠的面糊就可以了，注意面糊中不要有面疙瘩呦。

第二步：烙制的过程~

面糊搅拌好之后，就能起锅开始烙了。取平底锅或者电饼铛预热，锅热之后不需要加油，用勺子取适量的面糊，直接倒入锅中，面糊倒入锅中之后，不需要搅动它，自然会形成一个个小饼出来。

因为锅中没有加油，所以烙的时候要全程开最小火。一面烙至定型之后，翻面继续烙，一直烙至两面金黄就能出锅啦~

只需要2个鸡蛋一盒牛奶，筷子简单一搅一拌，全程只需10分钟就能做出香甜软嫩的早餐饼，每次在家做，孩子们都抢疯了，而且不用加一滴油，吃再多也不用担心健康问题。这样做出来的秘制早餐松饼，简单便捷，不需要任何厨房技巧，10分钟搞定，懒人必备。喜欢的朋友一定要在家试试，保证不会让您失望的~

【需要注意的细节】：

1、大家最好选用较为浓稠的老酸奶，这样就不需要过多的面粉增加浓稠度，做出来的小饼会更加的奶香味十足哦~

2、加入面粉的量和牛奶的比例基本上为1:1，大家在制作的时候不要放入太多面粉，不然做出来的松饼口感会偏硬。