蒜香炸乳鸽（香炸乳鸽）

作者：无忧_T4oh

用料

乳鸽

酱油，鸡精，蚝油

沙姜，蒜米

油，盐

做法步骤

1、炸乳鸽最好能买白色毛的乳鸽

2、杀好，洗干净，放入菜盆中

3、把所有调料跟鸽子混在一起

4、用手把调料跟鸽子抓匀腌两小时，中间翻动一次。

5、锅内加入油烧开

6、把鸽子放下去小火慢炸，炸致双面金黄起锅斩件

7、斩好件后撒上一点椒盐，吃起来真的是皮脆肉滑，吃完后回味无穷。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）