二十四节气雨水适合喝什么茶（二十四节气谷雨茶）

“谷雨”节气的到来，也意味着雨水渐渐增多。暮春之初，农田阡陌之间，播种移苗、种瓜点豆不亦乐乎。

食香椿、品香茗、赏牡丹的风雅，走谷雨、采春茶、祭海捕鱼、洗桃花水浴的劳绩和浪漫，一切都珊珊可爱。敢问人生百年如斯，几度谷雨春？

谷雨，新茶采收的时节

“春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。……”

从唐代之初，相比明前茶，谷雨茶（谷雨前所采制之茶）品质更佳。春季温度适宜，尤其是暮春之时，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。

东有龙井 西有凤冈

谈起春茶，我们不仅拥有江南的龙井，还有远在西南小山城的凤冈锌硒茶。凤冈县位于贵州遵义，世代受土家、仡佬、苗族文化影响，就连当地汉族也延续着他们的习俗，饮食起居、婚丧嫁娶无不例外。

在山林俊秀天然而成的山里，凤冈县因独特的地理环境，富含锌硒微量元素的地质环境，被予为“中国富锌富硒有机茶之乡”，凤冈锌硒茶也列为国家地理标志保护产品。

打春之后，大地一片新绿，桃李次第花开点缀其中，仿佛桃源深处。

清晨的云雾和茶园边农家的炊烟，让位于县北面的田坝村宛如仙境。马路旁的紫荆树泛泛的冒着新芽，期待着让百谷盛长的润雨降落。茶地里，新芽上的甘露映照着晨光，等待采茶人驾临。熙熙攘攘的鸟啼声，贯穿这35万亩茶地。

清明一场春雨后，属于谷雨的采摘季又到来。当地人“来吃碗茶了去”的招呼声，环绕于耳。其实这是源自土家人的风俗，桌台上的搪瓷壶里，清早泡上一壶茶，旁边用来吃茶的印花玻璃杯抑或土碗仿佛让时光停留在80年代。

人家不可一日无茶

古往今来，茶亦然是生活中不可或缺的一部分。在当地，作为经济作物，茶农们不过是以之解渴解暑罢了，而他们创造了我们向往和期待的生态有机绿茶。

感受大山的安静与灵性，下一期《谷雨茶-源自大山的春味》，带来凤冈富锌富硒谷雨茶。

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